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アーラ・アイルズベリーは英国最大の乳製品工場であり、開業当時は世界最大の乳製品工場でした[ 1 ]。年間17億5000万パイント（10億リットル）以上の牛乳を処理し、これは英国の牛乳の約10％に相当します。
同社は、スカンジナビアの大手乳製品メーカーであるアーラフーズの子会社、アーラフーズUKが所有している。
英国の酪農産業の市場規模は約37億ポンドである。
酪農場への最初の投資提案は2009年11月に提出された。計画許可は2011年9月に提出された。建設は2012年2月にキャディック建設によって開始された。[ 2 ]
工場は2014年5月28日に正式に開設され、アーラフーズの会長であるオーケ・ハントフト氏が出席した。[ 3 ]
この場所は、2015年5月7日にBBC Twoのシリーズ「Inside the Factory」のエピソードで紹介され、 [ 4 ] [ 5 ]グレッグ・ウォレスが「ミルクロボット」に会った。[ 6 ]
2021年8月31日、アニマル・リベリオンの抗議者約30人が工場を訪れた。抗議者8人が逮捕され、2022年7月21日にハイ・ウィコム治安判事裁判所に出廷したが、損害が証明されなかったため無罪となった。[ 7 ]
この工場は1時間あたり最大42万パイント（24万リットル）の牛乳を処理できます。アーラ・フーズUKは年間61億パイント（35億リットル）の牛乳を処理し、22億ポンドの売上高を上げています。8つの処理ラインがあり、8種類のボトルサイズに対応しています。約900軒の酪農家がこの工場に牛乳を供給しており、アーラUKは約2,800軒の英国の酪農家を代表しています。
この酪農場は1秒間に約5本のボトルを生産し、1日に約400件の配送を行っています。出荷作業では、すべての牛乳がロボットによって運ばれます。RFID技術を活用したこのようなシステムは、英国ではこの酪農場だけです。ロボットがなければ、出荷作業には約300人の作業員が必要になります。英国の酪農場の約30%がロボットシステムを導入しています。
英国のアーラ社は、英国で生産されるバターの約43％を製造している。
この土地は、アイルズベリー・ベールのA41号線の北側に位置し、南側はA41号線、北側はグランド・ユニオン運河のアイルズベリー支線に挟まれています。敷地面積は70エーカーです。
