Loading article…
 | |
| 位置 | シカゴ、イリノイ州、アメリカ合衆国 |
|---|---|
| オープン | 2009 |
| 閉鎖 | 2020 |
| 主要人物 | ボブ・ジェンセン |
| 年間生産量 | 2015年には2,500バレル（2,900 ヘクトリットル）[1] |
アーガス醸造所はシカゴ南部、ローズランド地区と歴史あるプルマン地区の端に位置する醸造会社でした。 [1] 2009年に設立されたこの醸造所は、シカゴの複数のレストラン向けにビールを製造したほか、自社ブランドのビールも製造していました。アーガス醸造所は2020年3月に閉店しました。
歴史
醸造所は、もともとシュリッツ醸造所の厩舎として使われていた築100年の建物内にあった。[2]シュリッツは、禁酒地域での生活を余儀なくされた1万人の地域労働者にビールを供給するために、プルマン社の線路を挟んだ向かい側に最大の施設を建設した。[3]
2016年、テッド・ファーマンがアーガス・ブリューイング社の醸造責任者となり、廃業したブランド「ゴールデン・プレーリー」のレシピを再現し始めた。同年、アーガス・ラガーはワールド・ビア・カップで銅賞を受賞した。[4] 2018年、ゴールデン・プレーリー・ドッペル・アルトはグレート・アメリカン・ビア・フェスティバルで金メダルを受賞した。[5]アーガス・ブランドのオリジナルクラフトビールとゴールデン・プレーリー・ブランドのビールは地元の居酒屋や店で販売されており、売り上げのほとんどはタップハウスによるものだった。[6]
2012年後半、同醸造所は故NFL殿堂入り選手ウォルター・ペイトンの息子ジャレット・ペイトンと提携し、ジャレット・ペイトン・オールアメリカン・ウィートエールを開発した。この限定発売のビールは、ペイトンとジェンセン一家によって開発された。[7] アーガス醸造所は、シカゴで愛された地元アーティスト、エド・パシュケのために作ったパシュケ・ピルスナーや、伝説のタスキーギ・エアメンの一人、ジャック・ライルに敬意を表したタスキーギ・エアメン・パースートなど、他の著名なシカゴ人を称えるビールも醸造している。[9]アーガス醸造所は、シカゴで最も古いクラフトビール醸造会社の1つであるバーダーブロイの契約醸造も短期間行っていた。[10]
アーガス醸造所は、イリノイ州でのCOVID-19パンデミックの影響もあり、2020年に閉鎖された。シカゴでウイルスの拡散を食い止めるためにバーやレストランに閉鎖命令が出されてから12日後の3月28日に醸造を停止した。[6] [11] [12]
参考文献
- ^ ab Marotti, Ally ( 2015-04-23 ). 「海外のビール愛飲家はシカゴのビールを渇望している。強い」。Crain 's Chicago Business。2015-10-28閲覧。
プルマンを拠点とする Argus Brewery の共同設立者 Bob Jensen 氏は、最近、販売業者から輸出についても打診があったと語った。2009 年に設立され、年間 2,500 バレルを生産するこの醸造所は、約 3 週間以内に 4 つのブランドをドイツとイギリスに出荷する予定である。
- ^ 「アーガス醸造所がプルマンにクラフトビールを復活」CBSシカゴ、2012年2月20日。
- ^ 「旧醸造所をランドマークに指定するよう要請」CBSシカゴ、2011年4月7日。
- ^ 「受賞者」。ワールドビールカップ。ビール醸造者協会。 2020年11月30日閲覧。
- ^ 「GABF受賞者」。グレートアメリカンビールフェスティバル。ブリュワーズアソシエーション。 2020年11月30日閲覧。
- ^ ノエル、ジョシュ（2020年4月22日）。「一生をかけて立て直そうと努力してきたアーガス醸造所がコロナウイルスの影で閉店」シカゴ・トリビューン。
- ^ 「『スウィートネス』の息子が忘れられたシカゴで父子経営の醸造所と提携」DNAinfo Chicago . 2012年12月18日。2019年2月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年2月13日閲覧。
- ^ マクダーモット、マット。「Argus Brewery、COVID-19の不況で閉店」。シカゴナウ。シカゴトリビューン。 2020年11月30日閲覧。
- ^ 「最後の生き残りのタスキーギ空軍兵の一人にちなんで名付けられたビール」CBS DFW . CBS Broadcasting Inc . 2020年11月30日閲覧。
- ^ ノエル、ジョシュ。「バーダーブロイの復活はサウスループ醸造所で頂点に達する」シカゴ・トリビューン。シカゴ・トリビューン。 2020年11月30日閲覧。
- ^ Konkol, Mark (2020年4月20日). 「コロナウイルスの影響で樽販売が停止し、プルマンのArgus Breweryが閉店」. Patch . 2021年2月25日閲覧。
- ^ マクダーモット、マーク（2020年4月20日）。「Argus Brewery、COVID-19の不況で閉店」The Beeronaut 。 2021年2月25日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト