アムリット マハル

この記事にはインド語のテキストが含まれています。適切なレンダリングがサポートされていないと、インド語のテキストの代わりに疑問符やボックス、間違った位置の母音、接続詞の欠落が表示される場合があります。

アムリット・マハル（カンナダ語：ಅಮೃತ ಮಹಲ್ ）は、インドのカルナータカ州マイソール地方を起源とする牛の品種である。ハリカール種と、近縁種のハガラヴァディ種およびチトラドゥルグ種から派生したものである。もともとは戦争で装備品を輸送するために開発されたもので、^[1]雄牛は耐久力とスピードに優れていることで知られている。頭は細長く、中央に隆起があり、額が膨らんでいる。対照的に雌牛は乳の産出量が少ないため、荷役用品種に分類される。^[2]

アムリット・マハルは、ハリカールとともに、かつてのヴィジャヤナガル王国、スルタン、マイソール藩王国から保護と開発を通じて王室の保護と世話を受けてきた2つの品種のうちの1つです。^[3]

アムリット・マハルはもともと、伝統的に牛の飼育と動物飼育で知られるハリカル族によって飼育されていた。 ^[4]チッカ・デヴァラージャ・ワディヤールの治世中、彼の政権内に「ベネ・チャヴァディ」として知られる部門が設けられた。これは文字通り「バター部門」を意味し、牛や雄牛を飼育し、焼印を押し（彼の頭文字はದೇ /Dē/）、王室にバターとミルクを供給するために飼育されていた。これはハイダル・アリによって引き継がれ、彼は行政単位を「アムリット・マハル」と改名した。ハイダル・アリがポルトノボの戦いでチェランブラムまで2日間で100マイルも砲を運ぶのにこの牛を使い、ティプー・スルタンが1ヶ月かけて南インドを行軍するのにこの牛を使ったことから、イギリス人はこの牛に興味を持った。その後、ウェリントン公爵によって軍隊での使用に採用された。ティプー・スルタンの敗北後、英国はマイソール王国のマハラジャに牛の飼育を許可したが、13年後には衰退していることが判明した。1813年、カヴァルまたはカアヴァル（カンナダ語：ಕಾವಲ್）として知られる牧草地と牛は、品種の管理のためにマドラス兵站局のハーヴェイ大尉の管轄下に入った。1842年の報告書では、アフガニスタンのイギリス軍は230頭のマイソール産雄牛によって効率的に奉仕されたと述べられていた。1860年、チャールズ・トレベリアンは、この飼育施設を不採算であるとして閉鎖したが、1867年にマイソール王国のマハラジャの支援を受けて再開され、1870年までに約4,000頭の雌牛と100頭の雄牛が政府の管理下にあった。 1883年に責任は再びマイソールのマハラジャに戻された。^{[5] [6]}

カヴァルは、雨季、乾燥季、寒冷季の3つの気候での使用に分類された。牛は湿潤なマルナド地方では繁殖期を迎えないため、乾燥した平原に連れて行かなければならなかった。20世紀初頭、カヴァルは他の用途に転用されることが多くなった。^{[7] [8]}

• 
  アムリットマハル牛
• 
  アムリット マハル ブル
• 
  フンスールのアムリット マハル農場、1889 年頃
• 
  フンスール補給農場の地図

• 牛の品種一覧