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アンブロス渓谷(スペイン語: Valle del Ambroz、エストレマドゥーラ州: Valli d'Ambrós ) は、スペインのカセレス県北部にある渓谷です。渓谷の名前は、渓谷を流れる川に由来しています。周囲を山々に囲まれ、最大の山はピナハロです。ローマ時代から銀の道が渓谷を通り、イベリア半島の南北を結ぶ通路および重要な通信路となっていました。
アンブロス渓谷の中心地はエルバスという町です(古いユダヤ人街で知られています)。渓谷の一部である他の町には、バニョス デ モンテマヨール(ローマ時代の温泉がある)、アルデアヌエバ デル カミーノ、ガルガンティーリャ、セグラ デ トロ(ケルトの遺跡が残る)、カサス デル モンテ、アバディア、ラ グランハがあります。この渓谷には、ケルト人、ローマ人、イスラム教徒、ユダヤ人、ナポレオン軍など、さまざまな民族が何世紀にもわたって行き来しました。
手作りの家具の製造は、最も重要な活動の 1 つです。観光業も非常に発展しています。秋の栗林は人気の高い光景です。この季節には、 11 月中開催される「秋の魔法」というお祭りが開催され、期間中はあらゆる種類の人気アクティビティ、民俗芸能、文化が生まれます。
40°16′26″N 5°51′57″W / 40.2739°N 5.8658°W / 40.2739; -5.8658
