アロカシア

アロカシア・フォルニカタは、インドシナ半島およびインド亜大陸原産のサトイモ科の多葉、根茎または塊茎の多年生植物です。^[1]高さは2フィートから3フィートで、わずかにピンク色の葉柄、三角形の広い葉、水平に伸びる匍匐茎が特徴です。^[2]^[3]^[4]^[5]

この植物の肉穂花序はインド北東部のミゾラム州、マニプール州、トリプラ州で採取され、調理されます。これらの州では、この植物は地元ではミゾ語でバイビンと呼ばれています。アロカシアアフィニスも消費されています。どちらも非常に人気のある季節の野菜です。

この植物は、肉穂花序を含め、針状のシュウ酸カルシウム結晶（ラフィド）を含んでおり、これは喉や食道の粘膜を傷つける可能性のある植物捕食者に対する防御機構であると考えられています^{[6] 。}^[7]

参考文献

^ ab キュー植物園の選定植物科リスト
^ Ara, H. (2001). バングラデシュのサトイモ科植物の注釈付きチェックリスト。バングラデシュ植物分類学ジャーナル8(2):19-34。
^ Govaerts, R. & Frodin, DG (2002). 世界サトイモ科（およびアコラ科）チェックリストと参考文献: 1-560. キュー王立植物園評議員会。
^ Boyce, PC, Sookchaloem, D., Hetterscheid, WLA, Gusman, G., Jacobsen, N., Idei, T. & Nguyen, VD (2012). Flora of Thailand 11(2): 101-325. The Forest Herbarium、国立公園、野生生物および植物保護局、バンコク。
^ Choudhary, RK, Srivastava, RC, Das, AK & Lee, J. (2012). インド北東部ヒマラヤのアッパーシアン地区における植物多様性評価と植生分析。韓国植物分類学雑誌42: 222-246。
^ Arnott, HJ, MA, Webb (2000). ブドウ（Vitis）中のシュウ酸カルシウムの双晶結晶：結晶の安定性と機能への影響。国際植物科学誌161(1):133–142。
^ ラフィドを含む植物材料に関連する食中毒の発生。Informa Healthcare。