アラジンズ イータリー

アラジンズ イータリー

会社種別	プライベート
業界	レストラン
設立	1994年、米国オハイオ州レイクウッド （1994年）
本部	オハイオ州レイクウッド
拠点数	30 (2019)
サービスエリア	オハイオ州、インディアナ州、バージニア州、ノースカロライナ州、ペンシルベニア州
製品	レバノン料理
所有者	ファディとサリー・シャモン
Webサイト	アラジン

アラジンズ・イータリーは、アメリカ中西部と南東部にフランチャイズ展開するレストランチェーンで、レバノン料理を専門としています。アメリカ人の好みに合わせて、テイクアウトもできるファストカジュアルレストランです。^[1]

アラジンズ・イータリー・システムズ社は、オハイオ州クリーブランド郊外のレイクウッドに本社を置いています。 ^{[1] [2]}オハイオ州のほか、^{[3]インディアナ州、 [4]}バージニア州、^[5]ノースカロライナ州、ペンシルベニア州にも拠点があります。

アラジンズ・イータリーは1994年にファディとサリー・シャモウンによって設立されました。それ以来、このレストランは極めて利益率の高いチェーン店になりました。^[6]ファディ・シャモウンは1972年にレバノンから米国に移住し、ミシガン大学在学中にリトル・シーザーズでフルタイムで働いていました。^[1]その後20年間で彼はリトル・シーザーズで昇進し、最終的に40のフランチャイズを経営しました。彼はそれらを売却し、負債を返済した後の1万ドルをオハイオ州レイクウッドの店舗資金に充てました。^[1]

2004年までにチェーン店は17店舗となり、シャモーンはオハイオ州北東部のアーンスト・アンド・ヤング小売起業家オブ・ザ・イヤー賞を受賞した。^[7]シャモーンは1997年にクリーブランドにジャスミンズ・ベーカリーを設立し、自身のレストランすべてに食材を供給していたが、2004年までに従業員40名、売上高200万ドルを計上した。^[1]

2013年には、このチェーンは米国の5州に30の店舗を展開していると報告された。^[8]

「少しエキゾチックな味と安い価格でおいしい料理を提供する」というコンセプト^[3]を掲げるこのチェーン店は、スープ、スムージー、ジュースの品揃え、ベジタリアンや肉好き向けのメニューが口コミで高く評価されている。^{[5] [9]ジャスミンのベーカリーから供給される伝統的なレバノンの}バクラヴァやピスタチオクッキーなどのデザートは、よりアメリカ風のグルメチーズケーキと競合している。^[10]

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