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アフリカンペッパーは、西アフリカの一般的な地域で取引されている、無関係なペッパーのようなスパイスのいくつかの名前です。
- ショウガ科(Zingiberaceae)のグレイン・オブ・パラダイス(Aframomum melegueta )は、メレゲタ・ペッパー、アリゲーター・ペッパー、ギニア・グレイン、オッサメ、フォム・ウィサ、(あいまいに)ギニア・ペッパーとしても知られています。
- セリムの粒、カスタードアップル科(バンレイシ科)の植物Xylopia aethiopicaの種子、主にスパイスとして使用される。カニペッパー、セネガルペッパー、エチオピアペッパー、ムーアペッパー、ネグロペッパー、ポワヴル・ド・セネガル、ジャール、フウェンティア、、ソ、チンバ、キンバ、キリ、(あいまいに)ギニアペッパー。
- セリムの穀物の近縁種であるXylopia quintasiiは、より大きな種子鞘を持つ。
- コショウ科 (Piperaceae) のPiper guineense。別名、西アフリカコショウ、アシャンティコショウ、ベニンコショウ、偽クベブ、ギニアクベブ、ケール、クカウアベ、マソロ、サセマ、ソロウィサ、ウジザ
