Loading article…
 | |
| 地域:ハイランド | |
|---|---|
| 所有者 | ジョン・デュワー＆サンズ （バカルディ） |
| 設立 | 1896 |
| 状態 | 運用 |
| 水源 | ピティリエ・バーン |
| 静止画数 | ウォッシュスチル2基 、スピリットスチル2基[1] |
| 容量 | 3,500,000リットル |
| アバフェルディ | |
| タイプ | シングルモルト |
| 年齢 | 12年 |
| 樽の種類 | アメリカンホワイトオーク、バーボン樽使用（メイン） |
| アルコール度数 | 40% - 43% |
| 年齢 | 18年 |
| 樽の種類 | アメリカンホワイトオーク、バーボン樽使用（メイン） |
| アルコール度数 | 43% |
| 位置 | |
アバフェルディ蒸留所はスコットランドにあるシングルモルト スコッチウイスキーの 蒸留所です。[2] [3]
歴史
アバフェルディ蒸留所は1896年にジョン・デュワー・アンド・サンズ社によって設立され、 [4] 1898年に開業しました。 [3]蒸留所はアバフェルディの東郊外、テイ川上流の南岸に位置しています。
第一次世界大戦中は大麦が基本的な食料として需要があったため、蒸留所は1917年から1919年まで閉鎖された。[4]第二次世界大戦でも大麦の供給が削減され、この時期の一部は再び蒸留所の閉鎖を余儀なくされた。[4]最終市場への供給は、ウイスキーの貯蔵期間を7年から3年に短縮することで維持された。[要出典] 1925年、デュワーズが合併した際に、蒸留所はディスティラーズ・カンパニーに引き継がれた。 [3]
1972年に蒸留所は拡張され、古い蒸留器は4つの新しい蒸気加熱蒸留器に置き換えられました。[4]その後、所有権はグランドメトロポリタンに移り、1997年にディアジオになりました。 [3] 1999年に、アバフェルディ12年シングルモルトブランドが導入されました。
2000年、300万ポンドの費用をかけて「デュワーズ・ワールド・オブ・ウイスキー」という新しい蒸留所ビジターセンターがオープンした。[3]エルギン伯爵がこの施設をオープンし、アバフェルディの製品を販売し、蒸留のプロセスとデュワーズブランドの歴史について一般の人々を教育するために設計された。[5]
アバフェルディはデュワーズ・ブレンデッド・ウイスキーの最大のモルトウイスキー成分である。[6]
蒸留所
アバフェルディはスコットランドの中心部、テイ湖とケンモアの町から東に約5マイル、タメル湖から南に約8マイルのところに位置しています。アバフェルディは蒸留所の横を流れるピティリー・バーンという淡水小川に依存しています。アバフェルディはスコットランドでこの水を使用する唯一の蒸留所です。[7]
この地域にはケンモア橋などの歴史的建造物があります。この橋は1774年に第3代伯爵によって建設され、そこからの眺めはケンモア・インの煙突に描かれたロバート・バーンズの詩のインスピレーションとなりました。 [7]
蒸留所には、容量約16,500リットルのウォッシュスチル2基と、15,000リットルのスピリットスチル2基がある。[1]これらの容量により、アバフェルディ蒸留所はポットスチルのサイズの範囲の中間に位置します。
製品
アバフェルディ12歳[8] アバフェルディ18歳[9] アバフェルディ21歳[10]
この蒸留所のウイスキーは、ザット・ブティック・ウイスキー・カンパニー、ゴードン・アンド・マクファイル、WMケイデンヘッドなどのボトラーによって個別に瓶詰めされることもある。[要出典]
レビューと賞賛
国際スピリッツ格付け機関や酒類審査機関は、アバフェルディのウイスキーに対して概して異なる反応を示している。サンフランシスコ世界スピリッツコンペティションは、アバフェルディの12年物と21年物のウイスキーに一連の素晴らしいメダルを授与しており、12年物は2007年から2012年の間に金賞3個と銀賞3個を獲得し、21年物は同時期に金賞3個、ダブルゴールド1個、銅賞2個を獲得している。[11] [12] 対照的に、ワインエンスージアスト誌は2008年に両ウイスキーを85～89点と比較的控えめなスコアで評価した。[11] [12]
参考文献
- ^ ab “Aberfeldy at whisky.com”。2015年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年11月18日閲覧。
- ^ アバフェルディのウェブサイト
- ^ abcde マクリーン、チャールズ (2016)。ウィスキーペディア。スコッチウィスキーのガゼティア。エディンバラ：バーリン。p. 55-56。ISBN 978-1-78027-401-0。
- ^ abcd ヘレン・アーサー (2002) [1997]. The single malt companion (オランダ語). リスベット・マキエルセン訳. リベロ. p. 52. ISBN 9057642360。
- ^ 「スコットランドの蒸留所 - アバフェルディ」 www.stilnovisti.com . 2020年10月16日閲覧。
- ^ “Dewar's Aberfeldy Distillery”. 2015年12月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年12月18日閲覧。
- ^ ab 「Dewar's Website」。2007年6月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年6月4日閲覧。
- ^ 「A Wardrobe of Whisky の Aberfeldy 12yo に関する情報」
- ^ 「A Wardrobe of Whisky の Aberfeldy 18yo に関する情報」
- ^ 「A Wardrobe of Whisky の Aberfeldy 21yo に関する情報」
- ^ ab 「Proof66.com の Aberfeldy 12 年の概要ページ」。2012 年 10 月 4 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年10 月 18 日閲覧。
- ^ ab 「Proof66.com の Aberfeldy 21-year の概要ページ」。2012 年 10 月 14 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年10 月 18 日閲覧。
外部リンク
- アバフェルディホームページ
- アバフェルディ蒸留所のバーチャルツアー[永久リンク切れ ]
- デュワーズのホームページ
56°37′28″N 3°50′59″W / 56.62444°N 3.84972°W / 56.62444; -3.84972