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ワイケン・ピピンは、オランダ原産の古い栽培リンゴ品種です。[1]または、おそらく1700年代初頭にオランダまたはベルギーから持ち込まれた苗木からイギリスのワイケン・マナーハウスの庭で生まれたと言われています。 [ 2 ]この品種には、「アルフォード・プライズ」や「フェザンツ・アイ」など、いくつかの別名があります。[4]
皮目があり、平らな形で、濃厚で[2]おいしい味がする小さな緑がかった黄色の果実です。果肉は緻密です。主に生食用として使用されます。[5]他のリンゴ栽培品種に比べてビタミンCの含有量が低いです。[1] 19世紀には家庭菜園で使用されたトップクラスの栽培品種の1つでした。[5] Laxton's Superbの祖先です。[1]
参考文献
- ^ abc ワイケン・ピピン、オレンジ・ピピンのウェブサイト。
- ^ ab 古代の樹木
- ^ “ワイケン・ピピン・アップルズ”.特産品。2020 年1 月 11 日に取得。
- ^ National Fruit Collection 、 2015年10月31日閲覧
- ^ ab クックス情報
外部リンク
- フリッカー
- コベントリー協会
- ソルトスプリングスアップルカンパニー