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ウルフ・ブラスは、南オーストラリア州ヌリオトパにあるバロッサ・バレー・ワイン産地内のオーストラリアのワイナリーです。[ 1 ]
1966年にヴォルフガング・ブラス（1934年9月2日生まれ） [ 1 ] [ 2 ]によって設立された。彼はドイツからの移民で、1961年にわずかな資金でオーストラリアに到着したが、ワイン醸造の学位を持っていた。彼の最初の仕事の1つは、トリー、スコット、トリーでワインメーカーとして働くことだった。[ 3 ]ウルフ・ブラス・ワインズ社は1991年にミルダラに買収され、ミルダラ・ブラスとなり、その6年後にフォスターズ・ブリューイングに買収され、さらに1998年にはロスベリー・グループを買収した。[ 4 ] [ 5 ]
ブラス氏の主張には、「海外プロモーションのための寄生的で愚かな資金提供システムにより、オーストラリアの灌漑栽培の果実から過剰生産されたワインは底をつき、南アフリカとの競争に直面するだろう」や「バロッサは得意とするフルボディのシラーズに集中すべきだ」などがある。[ 6 ]また、「アルコール度数15%を超えるテーブルワインは、世界のどこであっても、決してメダルをもらうべきではない」とも述べている。[ 6 ]