ウィリアム3世タイユフェール(綴りはタレフェールまたはタリフェールとも、970年頃- 1037年9月)は、トゥールーズ伯、アルビ伯、ケルシー伯であり、972年または978年から死去するまでゴティエ侯爵でもあった。彼は、一族のトゥールーズ分家において初めて侯爵の称号を名乗った人物であり、その称号は(975年頃)ルエルグのレーモン2世から継承した。
彼の出自については再評価が行われてきた。伝統的に彼はレーモン3世ポンとガルシンダの息子とされてきた。[ 1 ]しかし、近年の研究により、ウィリアムは実際には「ゴシアの王子」レーモンと結婚したことで知られるアンジューのアデレーの息子であることが明らかになった。この発見により、この時期のトゥールーズ伯爵位継承について全面的に再評価する必要が生じ、新たな学術的合意は得られていない。[ 2 ]
彼とその家臣たちは、教会の財産を横領することで悪名高かった。彼はレザ修道院から財産を盗んだが、1015年から1025年の間に返還した。教皇ヨハネ19世は、家臣たちがモワサックの土地を奪うのを阻止するよう彼に命じたが、この問題は後に彼の後継者であるポンによって解決され、ポンはモワサックをクリュニー修道院に与えた。
ウィリアムは西ラングドック地方で最も権力のある君主となり、フランスではカペー家の台頭と、それに伴う南部における王権の衰退を目の当たりにした。彼は「トゥールーズ地方の辺境伯」を意味するmarchio prefatus in pago Tholosanoの称号を名乗った。彼の影響力はナルボンヌ家や、妻の代理としてプロヴァンス地方にまで及んだ。しかし、彼の権力は故郷のトゥールーズでは衰えることなく、地元の貴族や聖職者からなる評議会によって、市場に課せられていた税金を放棄せざるを得なくなった。

ウィリアムは二度結婚し、最初はアルシンドと、二度目はプロヴァンス伯ロットボルト3世の娘エマと結婚した。エマとの結婚により、彼はプロヴァンスの爵位と領地を得た。アルシンドとの間には、レイモンとヒューという二人の息子がいたが、二人とも幼くして亡くなった。エマとの間の長男ポンは、トゥールーズとプロヴァンス辺境伯の爵位を継承した。次男ベルトランは、プロヴァンスの封土であるフォルカルキエ伯となった。彼には非嫡出の娘がおり、リル=ジュールダンのオットー・レイモンと結婚した。