ウィリアム・T・ブースビー

ウィリアム・トーマス「カクテル・ビル」ブースビー（1862年11月10日 - 1930年8月4日）^{[ 1 ]}は、1906年のサンフランシスコ地震の前後にカリフォルニア州サンフランシスコで活躍したアメリカ人のバーテンダー兼作家である。彼は長年サンフランシスコのパレスホテルでバーテンダーを務めた。また、1895年から1897年までカリフォルニア州議会第43選挙区の議員も務めた。^{[ 2 ]}

カリフォルニア州議会の記録に基づくと、^{[ 3 ]}彼は1895年1月にはサンフランシスコに居住していた。1907/1908年版の『世界の飲み物とその混ぜ方』の著作権登録に基づくと、彼は1907年にはカリフォルニア州マウンテンビューに居住していたか、または事務所を構えていた。

震災後の版の序文によると、1906年の「大地震」によって、彼の以前の版である『世界の飲み物とその混ぜ方』の版木が破壊されたという。

ブースビーはカクテルの発展において重要な役割を担っており、1891年に出版された彼の最初のバーマニュアルには、飲み物の中に20種類のカクテルレシピが掲載されていた。1934年に出版された彼の名を冠した書籍には、172ページにわたるカクテルレシピが掲載されている。^{[ 4 ]}

• 吟遊詩人。^{[ 5 ]}
• ニューヨーク、シカゴ、フィラデルフィア、ニューオーリンズ、カンザスシティでバーテンダーとして働いた。^{[ 4 ]}
• バイロン・ホット・スプリングスのバーテンダー。^{[ 4 ] [ 6 ] [ 7 ]}
• カリフォルニア州サンラファエルのホテル・ラファエルでバーテンダー（本人の言葉では「支配者」）を務めていた。「バロン・フォン・シュローダーがあそこで歴史を作っていた、あの華やかな時代」に。^{[ 4 ]}
• サンフランシスコのシルバーパレスのバーテンダー。^{[ 4 ]}
• サンフランシスコのパレスホテルのバーテンダー。^{[ 4 ] [ 5 ]}
• 酒場のオーナー。^{[ 5 ]}
• 1895年に「自称」カリフォルニア州議会議員。^{[ 5 ] [ 8 ] [ 4 ]}
• 禁酒法時代のオリンピッククラブのソーダ飲料カウンターの責任者。^{[ 4 ]}

1. カクテル Boothby's American Bartender (1891) (ウィリアム T. Boothby 名義) この本は 1934 年に「コレクターにとって希少なアイテム」と評され、3 版 (1891 年、1900 年、1900 年) を経て^{[ 9 ]} 5 万部を売り上げた。^{[ 4 ]}
2. カクテル ブースビーのアメリカン・バーテンダー（2009年）（アンカー・ディスティリング社による新版）1891年版を基に、オリジナルの表紙絵を再現。
3. 世界の飲み物とその混ぜ方（1908年）（ウィリアム・T・ブースビー閣下名義）^{[ 10 ]}
4. カクテル・ビル・ブースビー著『世界の飲み物とその作り方』（1930年）（ウィリアム・T・ブースビー閣下名義）
5. ツバメ（1930年）
6. カクテル・ビル・ブースビー著『世界の飲み物とその混ぜ方』（1934年）（ウィリアム・T・ブースビー閣下名義）
7. ビル・ブースビーのカクテルは、すべての準備を整えます。オルトレ 1700 リセッテ(2023) エディツィオーニ サンディット リブリ

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