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| 設立 | 1912年 |
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| 創設者 | ロバート・L・ホリー |
| 本部 | |
拠点数 | 1 |
主要人物 | ジム・ホールリー（オペレーション担当社長） サミュエル・ホールリー（オペレーション担当副社長） |
| 製品 | 魚 |
| Webサイト | ホームページ |
Wholey 's （正式名称はRobert Wholey & Co. Inc.）は、ピッツバーグの歴史的なストリップ地区にある有名な魚市場兼食料品店です。[1]この店は、吊り下げられた模型列車、ブロンズの豚、いくつかのアニマトロニクスを含むヴィンテージな装飾で知られています。また、寿司バー[2]とファーストフードスタイルのキッチン、ダイニングルームもあります。[3]小売店に加えて、Wholey'sは米国全土に新鮮/冷凍の魚介類と肉製品を配達しています。[4]
歴史
ロバート・L・フーリーは1912年にペンシルバニア州マッキーズロックス郊外に肉と生きた鶏の店を開業し、1948年にロバート・L・フーリーの息子ロバート・C・フーリーが現在のマーケットスクエアにあったダイヤモンドマーケットに店を移転するまでそこにありました。1959年に市が建物を取り壊してその地域を公園に改造するまで、店は市場で営業を続けました。これをきっかけにロバート・C・フーリーは店を現在のストリップ地区の最終的な場所に再び移転しました。[5]
魚屋として知られていたにもかかわらず、1960年にアメリカ全土から魚を輸入し始めるまで、この店では魚介類を扱っていませんでした。[6]
1980年、ロバート・ホールリー社がペンアベニューの連邦冷蔵倉庫ビルを購入し、2007年にミシガン州の企業に売却されるまで営業を続けました。[7]建物とその象徴的なネオンフィッシュサイン[7]の解体は2021年に始まりました。[8]
2012年、ホールリーズは3日間にわたる祝賀会で100周年を祝いました。[9]
ホールリー家の一員であるルーク・ホールリーは、ワイルド・アラスカン・グリルというシーフードレストランをオープンした。[10]
ギャラリー
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元連邦冷蔵倉庫の建物にあるホールリーの有名な魚の看板 -
入り口の眺め -
Wholey's で販売中の「豚の部位」 -
Wholey'sの魚 -
店頭に展示されている22ポンドのロブスター「ババ」
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参考文献
ウィキメディア・コモンズには、 Wholey'sに関連するメディアがあります。
- ^ McKay, Gretchen (2009-11-23). 「Gretchenと料理する: Wholey's fish」.ピッツバーグ・ポスト・ガゼット.
- ^ “Andy's Sushi”. 2023年3月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月24日閲覧。
- ^ “Hot Foods Kitchen”. 2023年3月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月24日閲覧。
- ^ 「Wholeyのプレミアム配送オプション」。2022年11月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月24日閲覧。
- ^ Guerriero, Justin (2017-08-03). 「過去から学ぼう: Robert Wholey & Co」. Pittsburgh Post-Gazette . 2023-04-25時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023-04-24閲覧。
- ^ 「当社」。wholey.com。2023年4月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月24日閲覧。
- ^ ab Lindeman, Teresa F. (2007 年 9 月 22 日)。「Wholey's が卸売事業をミシガン州の企業に売却」。ピッツバーグ・ポスト・ガゼット。
- ^ ホールデン、マイク（2021年2月26日）。「ホールリーズで解体工事が進行中、再開発が前進」WPXI。2023年1月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ カルロビッツ、ボブ (2012 年 9 月 18 日)。「3 日間の祝賀会で Wholey's 100 周年を記念」。ピッツバーグ トリビューン レビュー。
- ^ McCart, Melissa (2012年10月11日). 「Wholeyの跡継ぎが経営する新しいレストランのシーフードは新鮮だが、その他の特徴には改善の余地あり」. Pittsburgh Post-Gazette . 2012年10月11日閲覧。