ワンチャイフェリー（ブランド）

ワンチャイフェリーは、ゼネラルミルズが所有する中華料理のディナーキットのアメリカブランドです。^[1]同社のルーツは、1972年にマダムチョンとして知られるチョン・キンウォ^[2]が餃子の販売を開始したことに始まり、この事業により彼女は「餃子の女王」というあだ名をつけられ、1985年にワンチャイフェリー北京餃子会社を設立しました。^{[1] [3] [4]} 1997年、ピルズベリー社はワンチャイフェリーとの合弁事業を開始し、2001年にピルズベリーが買収されたときにこのブランドはゼネラルミルズの一部となりました。^{[1] [2]}

このブランドは、現在でも主に中国で冷凍餃子の会社であり^[1]、その市場のリーダーです。^[5]ディナーキットは、アメリカとヨーロッパの市場を対象としています。^[1]チョン夫人は晩年、ゼネラルミルズのコンサルタントとして、最終開発段階とフレーバーの承認に携わりました。^[1]キットは2007年春にフランスに、2007年夏にアメリカ合衆国に導入されました。 ^{[1] [2]} 2009年に、同社は冷凍ディナーを導入しました。^[2]

チョン・キンウ氏は2019年2月12日に75歳で亡くなった。^[6]