国際ベジタリアン週間

国際ベジタリアン週間^[1]（IVW）は10月1日から7日までの7日間で、世界各国でベジタリアンライフスタイルを推進するイベントが多数開催されます。この毎年恒例の週間は、1977年以来英国に本部を置く 国際ベジタリアン連合（IVU）によって承認されている世界ベジタリアンデー（10月1日）から始まります。

オーストラリアからイギリスまで、多くの国や団体が数年前からベジタリアン週間を提案しています。^{[2] [3]}

長年にわたり、ベジタリアン週間は主に各国の組織が主導してきました。日程は国によって異なり、国際的な調整や支援はほとんど、あるいは全くありませんでした。

^{2008年、第38回IVU世界ベジタリアン会議[4]}の前後に、さまざまな国の活動家チームがあり、10月1日から7日までの毎年恒例の国際ベジタリアン週間を促進するために、国境を越えた活動を調整することを決定しました。この作業チームは、IVWに関する情報を提供する手段として、またアイデア、リソース、宣伝資料（インターネットと印刷物で入手可能）を共有するツールとして、特定の^ウェブサイト[1]を立ち上げました。

世界中のベジタリアン団体や活動家が IVW に資料やリソースを提供しており、ウェブサイトはリソースやアイデアを共有する中心的な場所として機能します。

2008 年、最初の IVW が世界約 13 か国で推進されました。この数はその後着実に増加しています。このプロジェクトは、ジョン・ロビンズ、ラジェンドラ・パチャウリ、ジーン・ジーグラー、エルロイ・フィンなど、著名なベジタリアンから公的支援を受けています。

国際ベジタリアン週間と呼ばれる期間は、長い間、宗教倫理的なベジタリアンによって世界動物祈祷週間として使われてきました。興味深いことに、この期間は次の 3 つの日付に及びます。

• 10月の最初の週
• 10月1日～7日、さらに
• 通常は10月4日の聖フランチェスコの祝日の前後の2週間の週末。

しかし、世界動物祈祷週間は国際ベジタリアン週間と重なり、同時に開催されているにもかかわらず、文化的、イデオロギー的、政治的な理由から、国際ベジタリアン週間の告知の一部（すべてではない）では言及されないことがよくあります。

• 食事日リスト
• ベジタリアンフェスティバル一覧
• ベジタリアン団体一覧
• 肉を食べない日
• 世界ビーガンデー- 11月1日
• 世界ベジタリアンデー- 10月1日