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UHUは、 1896年にアメリカ帽子仕上げ業者国際貿易協会と全米帽子製造業者協会の合併により設立され、アメリカ労働総同盟の認可を受けた。[ 1 ]共同創設者の1人はジョン・A・モフィットで、1896年から1911年までUHUの副会長、会長、機関誌の編集者を連続して務めた。[ 2 ]

1934年、UHUはCloth Hat, Cap and Millinery Workers International Unionと合併し、 United Hatters, Cap and Millinery Workers International Union (UHCMW)を結成した。UHCMWは産業組織委員会の創設メンバーである。その後の合併により、1983年にAmalgamated Clothing and Textile Workers Union (ACTWU) が、 1995年にUnion of Needletrades, Industrial and Textile Employees (UNITE) が結成された。 [ 3 ]
UHUは、1908年の米国最高裁判所の画期的な判決であるLoewe v. Lawlor事件において事実上の被告であり、この判決はUHU、ひいては米国のすべての労働組合にとって不利なものとなった。Loewe v. Lawlor事件は二次ボイコットを違法とし、個々の組合員が組合によって被った損害に対して個人的に責任を負う可能性があると裁定した。[ 4 ]