トロピカルスムージーカフェ

トロピカルスムージーカフェ（Tropical Smoothie Cafe 、またはTropical Smoothieとも呼ばれる）は、アメリカ合衆国のレストランチェーンです。全米に1700以上の店舗を展開しています。

2024年6月10日、ブラックストーンは、同社が運用するエクイティファンドがフランチャイザーの買収を完了したと発表した。^{[ 1 ]}

トロピカルスムージーは、1993年にフロリダ州パンハンドル沿いのスムージーショップとして始まりました。トロピカルスムージーフランチャイズ開発会社は1997年にフロリダ州デスティンで設立され、最初のフランチャイズ店は1998年にフロリダ州タラハシーにオープンしました。トロピカルスムージーカフェは現在、ジョージア州アトランタに本社を置いています。^{[ 2 ]}

1999年、彼らはサンドイッチやラップなどの食品シリーズを導入した。店舗が増えるにつれ、各カフェは内装を一新し、明るい白い壁、オープンキッチン、鮮やかな色彩、トロピカルなアート作品などを配したビーチハウス風のコンセプトを取り入れた。

2006年、トロピカルスムージーカフェはバージニア州バージニアビーチに200店舗目をオープンした。 2019年にはイリノイ州アーリントンハイツに800店舗目をオープンした。

創業者であり初代オーナーであるエリック・ジェンリッチ、デロラ・ジェンリッチ、そしてデビッド・ウォーカーは、フランチャイズ経営の経験があり、その知識を活かしてトロピカルスムージーカフェを成長させた。事業拡大に伴い、彼らは食品業界から人材を招き入れた。

2012年、プライベートエクイティ会社のバックヘッド・インベストメント・パートナーズ（BIP）がトロピカル・スムージー・カフェの支配株を取得した。^{[ 3 ]}エリック・ジェンリッチとデビッド・ウォーカーは取締役会に留まり、元最高執行責任者のマイク・ロトンドが2012年にジェンリッチの後任として最高経営責任者に昇進し、2018年に退任した。2007年から同チェーンの財務および戦略アドバイザーを務めていたBIPのパートナー、スコット・プレスリーが2020年まで会長を務めた。同ブランドは2020年9月にプライベートエクイティ会社のレバイン・ライヒトマン・キャピタル・パートナーズ（LLCP）に買収された。チャールズ・ワトソンが最高経営責任者である。

2019年から2021年の間、同社はフリスコボウルのタイトルスポンサーを務めた。^{[ 4 ]}

トロピカルスムージーカフェの売上は、システム全体でスムージーの売上が50％、フードの売上が50％を占めている。^{[ 5 ]}

2013年5月、トロピカルスムージーカフェは、ビヨンドミートと呼ばれるビーガンで非遺伝子組み換えの肉代替品の提供を開始しました。^{[ 6 ]}ビヨンドミートは、ソラマメタンパク質、エンドウ豆タンパク質、小麦粉、食物繊維のブレンドで作られています。2013年7月、トロピカルスムージーカフェは、ビヨンドミートが一部の店舗のメニューに常設されることを発表しました。^{[ 7 ]}