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トップス・ミート・カンパニー（トップス・ミート・カンパニーLLC）は、1940年にベンジャミン・サックスによってニューヨーク州マンハッタンで設立された個人所有の家族経営の会社である。同社は後にニュージャージー州エリザベスに移転した。[1] [2] [3]ダン・アンド・ブラッドストリートが報じた情報によると、同社はエリザベスにある3,000平方フィート（280 m 2）の工場で加工された冷凍牛挽肉パテやその他の肉製品を製造・販売し、年間約880万ドルの売上を計上した。[2] [4] 2003年に同社はニューヨーク州バッファローに拠点を置く投資会社ストラテジック・インベストメント・アンド・ホールディングスに買収され、2007年までに「国内最大の冷凍ハンバーガー製造業者の1つ」となった。[3] 2007年に同社は大腸菌O157:H7（E.coli）による製品汚染とそれに続くリコールを受けて操業を停止した。[5] [6] [7]
所有
ニューヨークタイムズによると:
- 「トップスは1940年にマンハッタンで開業した。創業者のベンジャミン・サックスは後に会社を息子のスティーブン・サックスに売却したと、創業者の元義理の娘であるアン・サックスは語っている。会社がニュージャージーに移転する数年前に、ジョセフ・デュルソが副社長に就任した。デュルソ氏が2003年に死去した後、会社はストラテジック・インベストメント・アンド・ホールディングスに買収された。」[1]
タイムライン
- 1940年 - 設立[3]
- 2003年 - ストラテジック・インベストメント・アンド・ホールディングスによる買収[1]
- 2005
- USDAは、この工場が大腸菌に汚染された肉を受け取っていたことを発見した[1]
- トップス社は、偶発的な腕切断訴訟で170万ドルの和解金を支払った[1]
- トップス社のハンバーガーを食べた消費者が病気になったため、トップス社は訴えられた。[1]
- 2007
論争
2006年9月25日から2007年9月25日までの間にTopps Meat Companyによって製造された2170万ポンドの冷凍挽き肉製品は、大腸菌O157:H7汚染の懸念により2007年9月にリコールされた。当時、これは米国史上2番目に大きな牛肉リコールであり、 1997年にHudson Foods Companyが挽き肉2500万ポンドをリコールしたのに次ぐものであった。 [1] [9] その後、製品サンプルは大腸菌による汚染の陽性反応を示した。この汚染に関連する最初の症例が報告されたのは2007年7月5日であった。[1]
2007 年 10 月 4 日、汚染された肉とその影響について Topps Meat に対して集団訴訟が提起された。 [10] また、2007 年 10 月 4 日、USDA はTopps Meat に「強制執行通知」を送付した (これは同社の肉生産の残りの部分を停止する寸前である)。これは、同社のひき肉以外の生産工程でも「不適切な工程管理」があったためである。[1] 2007 年 10 月 5 日、Topps Meat は操業を停止し、77 人の従業員が解雇されたが、 USDAの調査を支援するために約 10 人が雇用された。 [9]
「一週間で当社は米国最大の冷凍ハンバーガー製造会社から、これほど大規模なリコールという経済的現実を克服できない会社に変わってしまった」と最高執行責任者のアンソニー・ダーソ氏は声明で述べた。[1]
USDAが大腸菌汚染の検査で初めて陽性反応を示したのは2007年9月7日だったが、リコール命令を出す前に確認検査を待ったのは18日後のことだった。[1]汚染されたTopps Meat社の牛ひき肉数百万ポンドのリコールを求めるのに18日も遅れたことに対する批判を受けて、USDAは今後は汚染された肉に関する警告を迅速に出すことを約束した。[11]
2007年10月7日現在、8つの州で29人がトップスミート社製のハンバーガーを食べた後に病気になった。[12]
参照
出典と注釈
- ^ abcdefghijklmnopq ベルソン、ケン、ファヒム、カリーム (2007 年 10 月 6 日)。「大規模な牛肉リコール後、Topps は廃業」。ニューヨーク タイムズ。2007年 10月 6 日閲覧。
- ^ ab 「Toppsについて」。2007年6月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年10月5日閲覧。
- ^ abc ベルソン、ケン、ファヒム、カリーム（2007年10月5日）。「肉会社、リコール後に廃業」ニューヨークタイムズ。 2007年10月5日閲覧。
- ^ ab NJBIZ 記事「潜在的に致命的な脅威がリコールにつながった - Topps Meat は衛生とプロセス管理を再評価する必要がある」2007 年 9 月 8 日発行
- ^ベルソン、ケン; ファヒム、カリーム (2007-10-06). 「大規模な牛肉 リコール後、トップスは廃業」ニューヨークタイムズ。ISSN 0362-4331 。 2020年9月14日閲覧。
- ^ 「Topps Meat、大規模リコールから6日後に閉店」ABCニュース。 2020年9月14日閲覧。
- ^ 「Topps Meat、リコール後に営業停止 - 2007年10月5日」。money.cnn.com 。 2020年9月14日閲覧。
- ^ ファヒム、カリーム（2007年10月4日）。「牛肉生産者を相手取り集団訴訟」ニューヨークタイムズ。 2007年10月5日閲覧。
- ^ abc 「Topps Meat Co.、牛肉リコール後に倒産」2007年10月5日。 2007年10月6日閲覧。
- ^ ファヒム、カリーム（2007年10月4日）。「牛肉生産者を相手取り集団訴訟」ニューヨークタイムズ。 2007年10月5日閲覧。
- ^ AP通信の記事「USDA、牛肉リコールの18日間待機を擁護」ホープ・イェンとジェフリー・ゴールド著、2007年10月5日公開、2007年10月8日アーカイブ、Wayback Machineにて
- ^ シカゴ・トリビューン紙の記事「全国ニュース速報：今週のトップニュース」 2007年10月7日発行
外部リンク
- Topps Meat Company のホームページ、2006 年 5 月 19 日時点のインターネット アーカイブのコピーより
