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| 会社種別 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| ジャンル | シュラスカリア |
| 設立 | 1998年10月13日、テキサス州アディソン[ 1] |
| 本部 | 2952 N ステモンズ フリーウェイ、、 |
拠点数 | 50 人以上の米国 + 国際 |
主要人物 |
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| Webサイト | 当サイトについて |
テキサス・デ・ブラジルは、国内外に店舗を持つ家族経営のシュラスカリア（ブラジルのステーキハウス）レストランチェーンです。1998年10月13日、テキサス州ダラス郊外のアディソンで開業しました。このレストランはブラジル系アメリカ人の「シュラスカリア」、つまり南ブラジルの料理とテキサス風の肉料理を組み合わせたステーキハウスです。[2] 肉を受け取るには紙の緑の面を上にし、肉を受け取らないには赤い面を上にします。
メニュー
このレストランの肉は、ローストして味付けした牛肉、豚肉、羊肉、鶏肉、ブラジルソーセージです。肉は直火で調理されますが、これは南ブラジル発祥の技術で、ガウチョに扮した従業員が肉を1つずつテーブルに運びます。テキサス・デ・ブラジルでは、他の多くのシュラスコ店でよく見られる伝統料理とされる鶏の心臓は提供していません。[3] [4] [5]このレストランでは、数種類のデザートも用意して提供しています。
参照
参考文献
- ^ アレン、マーガレット、ロニー・セイウィッツ (1998-08-21)。「ブラジル風グリルの戦い」。ダラス・ビジネス・ジャーナル。
- ^ 概要 | テキサス・デ・ブラジル
- ^ ブラジルのバーベキュー
- ^ チキンハーツ ‹ エスペタス ブラジリアン ステーキハウス - サンフランシスコおよびサンマテオ - カリフォルニア州 2013-12-02 にWayback Machineでアーカイブ
- ^メニュー M グリル シュラスカリア ブラジリアン ステーキハウス シュラスコ BBQ 2013-11-20 に Wayback Machineでアーカイブ
さらに読む
- 外食：シラキュースのテキサス・デ・ブラジル | syracuse.com
- テキサス・デ・ブラジルがイーストン・タウンセンターで牛肉の無限メニューの提供を開始 – コロンバス – ビジネスファースト
- テキサス・デ・ブラジル・ステーキハウス、1月にバーミンガム初の店舗オープンを発表 | AL.com
- テキサス・デ・ブラジルが今年1月にアップタウンにオープン – バーミンガム・ビジネス・ジャーナル
外部リンク
- 公式サイト