スワンネイ醸造所

スワンネイ醸造所
	オークニーブラストのボトル
タイプ	醸造所
位置	オークニー諸島、スコットランド
オープン	2005
主要人物	ロブ・ヒル
アクティブビール
名前	タイプ

スワンネイ醸造所はスコットランドのオークニーにあります。2005 年に、オークニー醸造所とムーアハウス醸造所に勤務していたロブヒルによってハイランド醸造会社として設立されました。オークニー本土のスワンネイファームの古いクリーマリーに位置しています。

現在^{[いつ? ]}少なくとも 6 種類のビールが一年中醸造されています: オークニーベスト、ダークマンロー、スカパスペシャル、セントマグナスエール、オークニー IPA、オークニーブラスト。季節限定のエールもローテーションで提供されており、ライトマンロー、アイランドホッピング、オークニースタウト、オークニーポーター、オールドノルウェーなどがあります。ダークマンローは、CAMRA 2007チャンピオンビールオブスコットランドでした。スカパスペシャルは、CAMRA 2008 チャンピオンビールオブスコットランドでした。オークニーブラストは、CAMRA 2010 チャンピオンビールオブスコットランドでした。オークニー IPA は、CAMRA 2012 チャンピオンビールオブスコットランドで、オークニーベストは銀メダルを獲得しました。スカパベアは、主にオークニーで栽培されている古代の 6 条大麦であるベアから醸造されています。^[1]

2015年に醸造所はハイランド・ブリューイング・カンパニーからスワネイ・ブリューワリーにブランド名を変更した。^[2]

参考文献

^ 「より持続可能な未来のために、ベア大麦の生きた遺産を理解する」www.hutton.ac.uk。ジェームズ・ハットン研究所。2017年7月11日。
^ Munro, Alistair (2015年10月26日). 「Highland Brewing CompanyがOrkneyのルーツを示すためにブランドを変更 - Scotsman Food & Drink」. Scotsman Food & Drink . 2016年9月27日閲覧。

外部リンク

公式サイト
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[1] 「より持続可能な未来のために、ベア大麦の生きた遺産を理解する」www.hutton.ac.uk。ジェームズ・ハットン研究所。2017年7月11日。

[2] Munro, Alistair (2015年10月26日). 「Highland Brewing CompanyがOrkneyのルーツを示すためにブランドを変更 - Scotsman Food & Drink」. Scotsman Food & Drink . 2016年9月27日閲覧。