スゼ（飲み物）

スーズ（フランス語発音： [syz] ）は、リンドウの根で風味付けされたフランスのビターズブランドで、通常は食前酒として飲まれます。このブランドはペルノ・リカールが所有しています。色は黄色で、ヨーロッパ全域でのアルコール度数は15% ^[1]、イギリス市場向けには20%で瓶詰めされたバージョンもあります。^[2]

スーズは、1889年のパリ万国博覧会の際に、メゾン・アルフォールにある家族の蒸留所を相続したフェルディナン・ムホーによってピコタンという名前で初めて市場に出されました。^[3]この名前は1898年にスーズに変更されましたが、これはムホーの義理の妹であるスザンヌ・ジャスパーか、ムホーが1885年か1914年にレシピを購入したと言われているスイスのスーズ川に関係している可能性があります。 ^[4]

1912年、パブロ・ピカソはコラージュ作品『シューズの瓶と瓶』の中にシューズの瓶を描いた。^{[5]二度の世界大戦の間には、集中的なマーケティング（1933年の}ツール・ド・フランスのスポンサーなど）により、シューズはフランスで最も人気のあるアルコール飲料の一つとなった。