砂糖焼き職人

砂糖焼き職人は、バルバドス産の粗糖を精製する工場である砂糖工場の所有者でした。砂糖の精製は通常、砂糖取引と組み合わされており、砂糖取引は儲かる事業でした。建築史家のケリー・ダウンズは、リバプールのある砂糖焼き職人の家がバルバドスからの取引で年間4万 ポンドの収入をもたらしていたと推定される例を挙げています。

• ケリー・ダウンズ『サー・ジョン・ヴァンブラ伝記』（ロンドン：シジウィック・アンド・ジャクソン、1987年）
• 「産業: 序論」—ミドルセックス州の歴史: 第 2 巻: 全般; アシュフォード、イースト ベッドフォント、ハットン、フェルサム、ハンプトン、ハンプトン ウィック、ハンワース、ラレハム、リトルトン(1911)、121 ～ 132 ページ。(アクセス日: 2006 年 3 月 31 日)
• 「砂糖精製業者と砂糖製造業者」—主に 16 世紀から 20 世紀にかけて英国で砂糖精製産業に携わった人々のデータベース。(アクセス日: 2008 年 9 月 6 日)