| 会社種別 | 子会社 |
|---|---|
| 業界 | コーヒー |
| 設立 | 1999 |
| 創設者 | デュアン・ソレンソン |
| 本部 | オレゴン州ポートランド |
| 製品 | コーヒー |
| 所有者 | JABホールディングス |
| 親 | JDE ピーツ (2015年~現在) |
| Webサイト | ホームページ |
スタンプタウン・コーヒー・ロースターズは、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランドに本拠を置くコーヒー 焙煎業者および小売店です。このチェーンの旗艦店であるカフェと焙煎所は1999年にオープンしました。その後、ポートランドに3つのカフェ、焙煎所、試飲室がオープンしたほか、シアトル、ニューヨーク、ロサンゼルスにも店舗があります。[1]スタンプタウンはピーツコーヒーが所有しており、[2] [3]ピーツコーヒーはJABホールディングスが所有しています。同社はニトロ缶入りコールドブリューコーヒーの先駆者であり、他のコールドブリュー製品の革新も続けています。[4]
ビジネスモデル

創設者デュアン・ソレンソンとスタンプタウン・コーヒー・ロースターズは、コーヒー運動の第三波の一部とみなされています。[5] [6]
ソレンソンと彼の従業員はコーヒー農園を直接訪問し、時にはフェアトレード価格の3倍から4倍の高値で豆を購入したと伝えられている。[7]彼はかつてコーヒー豆の最高価格記録を樹立したことがある。[8] [9] [10]
ソレンソンは、従業員に対して、様々なバンドのコンピレーションアルバムの制作費を負担したり、[11]フルタイムのマッサージセラピストを雇ったりするなど、型破りな特典も提供した。[12]スタンプタウンは、2006年のロースター・オブ・ザ・イヤーを含む数々の賞を受賞している。[12]
2015年、スタンプタウン・コーヒー・ロースターズはピーツ・コーヒーに非公開の金額で買収された。[3]
場所

スタンプタウンはポートランドで5軒のカフェを経営している。店舗はSE45thとDivision St.、SE34thとBelmont、ダウンタウンのSW3rdとAsh St.、1022 SW Stark StreetのAce Hotel内、そしてポートランド国際空港にある。同社はまた、100 SE Salmon St.の本社内に焙煎施設と小売別館を所有している。SE Divisionの元の場所は以前は「The Hair Bender」というヘアサロンだったが、スタンプタウンはそれを特製エスプレッソブレンドの1つに採用した。[13]
2007年11月、スタンプタウンはシアトルに2軒のカフェをオープンした。[14] 2009年9月、同社はニューヨークのエースホテルにもカフェをオープンした。[15] 2010年5月、アムステルダムのデ・パイプ地区に臨時の「ポップアップ」店舗が登場した。ソレンソンがオープンしたが、彼は常設するつもりはなかったと主張し、同年に閉店した。[16]
2013年、スタンプタウンはニューヨーク市で2軒目のカフェをオープンし、ロサンゼルスにもカフェ兼焙煎所をオープンした。[17] 2014年1月、同社は食料品店でミルク入りのコーヒーの販売を開始した。[18]さらにシカゴとニューオーリンズにもカフェがオープンしている。スタンプタウンは2018年夏、ブルックリンの歴史的な消防署にニューヨークで3軒目のカフェをオープンした。[19]
同社は2023年にポートランド国際空港での運航計画を確認した。[20]
参照
注記
- ^ Jackson, Reed (2012年8月29日). 「Stumptown Coffeeが新本社をオープン」 DJC Oregon . 2012年8月30日閲覧。
- ^ 「スタンプタウンの創設者が独立したコーヒー会社を立ち上げる」Eater 2017年10月5日閲覧。
- ^ ab Strom, Stephanie (2015-10-06). 「Peet's Buys Stumptown Coffee Roasters」.ニューヨーク・タイムズ. ISSN 0362-4331 . 2018年1月17日閲覧。
- ^ Bennett, Sarah (2015-04-27). 「Stumptownのコールドブリューインニトロ缶はビールからヒントを得たコーヒーイノベーション」LA Weekly . 2021年10月8日閲覧。
- ^ Dundas, Zach (2006年10月11日). 「Bean Town」. Willamette Week . 2008年3月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年2月16日閲覧。
- ^ Skeie, Trish R. 「Third Wave」。Barista Magazine。2012年7月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年2月16日閲覧。
- ^ DiStafano, Anne Marie (2006 年 6 月 30 日). 「Stumptown's blend」. The Portland Tribune . 2008 年 2 月 16 日閲覧。
- ^ Clarke, Kelly (2004年12月8日). 「Unwrapped」. Willamette Week . 2008年2月16日閲覧。
- ^ グリスウォルド、デイヴィッド(2004年9月~10月)。「Worth Its Weight」。ローストマガジン。2007年10月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年2月16日閲覧。
- ^ Ozersky, Josh (2010年3月9日). 「スタンプタウンは新しいスターバックスか…それともそれ以上か?」. タイム誌. 2010年3月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「CDレビュー:Worker's Comp:Stumptown Sessions Vol. 1」。The Portland Mercury。2002年3月14日。 2008年2月16日閲覧。
- ^ ab 「2006 Roaster of the Year」。Roast Magazine。2005年10月~11月。2006年4月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年2月16日閲覧。
- ^ 「Who Died and Made You Coffee Expert, Anyway?」. wordpress.com . 2006年6月17日. 2017年3月28日閲覧。
- ^ Dizon, Kristin (2007 年 11 月 15 日)。「Get perking: Portland's high-regarded Stumptown Coffee comes to Capitol Hill」シアトル ポスト インテリジェンサー。2007年 11 月 24 日閲覧。
- ^ ストランド、オリバー(2009年9月16日)。「魅惑的なカップ」ニューヨークタイムズ。 2009年1月20日閲覧。
- ^ Hartley, Brandon (2011年7月29日). 「Stumptown Goes Abroad」. AWB . 2011年10月14日閲覧。
- ^ 「Stumptown Coffee Roasters Website - New York Cafés」 . 2022年6月10日閲覧。
- ^ Rothman, Max (2014年1月10日). 「Stumptownが乳製品売り場のコールドブリューを後押し」. BevNET.com . 2015年10月30日閲覧。
- ^ 「Stumptownが歴史あるブルックリンの消防署に3軒目のニューヨークカフェをオープン」。ローストマガジンのデイリーコーヒーニュース。2018年7月30日。 2018年9月5日閲覧。
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (2023-04-12). 「PDXの新しいメインターミナルに着陸する食品および飲料ベンダーはこちら」Eater Portland . 2023-04-12閲覧。
参考文献
- フォリー、カレン。This Olde Coffee House。ウィラメットウィーク。2006年2月16日閲覧。
- モス、マシュー。(2002 年 4 月 17 日)。Cafe Ole Ole Ole。ウィラメット ウィーク。2006 年 2 月 16 日閲覧。
- オゼルスキー、ジョシュ(2010 年 3 月 9 日)。「アメリカの味: スタンプタウンは新しいスターバックスか、それともそれ以上か?」タイム誌。2010 年 3 月 10 日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- スローン、ジーン (2002 年 3 月 7 日)。カフェインと会話を楽しむのに最適な場所 10 選。USA Today。2006年 2 月 16 日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
