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ステルススターバックスは、スターバックスブランドを宣伝しないスターバックスの コーヒーハウスです。これらの店舗は、コーヒー サービスやコーヒーハウスのデザインの実験に対する顧客の反応に関する市場調査を行うために大都市圏で運営されています。
外観
これらの店舗では、サイレンのロゴ、バリスタの緑のエプロン、スターバックス特有の「トール、グランデ、ベンティ」というコーヒーのサイズ表記など、スターバックスブランドの伝統的なアイコンは展示されていない。[1]コーヒーハウスのドアには「スターバックスにインスパイアされた」と書かれている。[1]
場所
最初のステルススターバックスは2009年にオープンした。[2]その年、シアトルの少なくとも3店舗がロゴとブランド名を削除し、「スターバックスにインスパイアされた」地元のコーヒーハウスとして店舗を改装した。[3] [4] CEOのハワード・シュルツは、ブランドのない店舗は「スターバックスの実験室」だと述べている。[5]最初の15th Avenue Coffee and Teaは、2009年7月にキャピトルヒルにオープンした。ワインやビールを提供し、ライブ音楽や詩の朗読会を開催した。[6] 2011年に改装され、スターバックスブランドの店舗として再オープンしたが、その後2017年に閉店した。[7] [8]もう一つのRoy Street Coffee and Teaは、同じくキャピトルヒルの700 Broadway E.にあり、「チューダー様式のコーヒーハウス」として11月にオープンした。[9]
これらの店舗は「ステルス・スターバックス」 [3]と呼ばれ、「ローカル・ウォッシング」[10]と批判されているが、シュルツは「ブランドを隠そうとしていたのではなく、スターバックスにふさわしくないと思われることをこれらの店舗でやろうとしていたのだ」と述べている[5] 。
ニューヨーク市のメイシーズ・ヘラルド・スクエア店の2階には、スターバックスの非ブランド店舗[11]があり、ヘラルド・スクエア・カフェと呼ばれています。[12]
参考文献
- ^ ab オップマン、パトリック（2010年1月6日）。「I spy a 'stealth Starbucks' - CNN.com」CNN 。 2014年8月23日閲覧。
- ^ Reed, Drew (2015年1月14日). 「あなたの地元のインディーズコーヒーショップはステルススターバックスかもしれません」. Citymetric.com . 2015年12月15日閲覧。
- ^ ab Kiesler, Sara (2009年8月27日). 「Capitol Hill to get a second stealth Starbucks」. Seattle Post-Intelligencer . 2014年10月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年9月14日閲覧。
- ^ Berfield, Susan (2009年8月6日). 「スターバックス: ハワード・シュルツ対ハワード・シュルツ」. BusinessWeek . 2009年8月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年9月14日閲覧。
- ^ ab McElhatton, Noelle (2010年2月2日). 「スターバックス最高経営責任者ハワード・シュルツのマーケティングに関する見解」マーケティングマガジン. 2010年11月5日閲覧。
- ^ アリソン、メリッサ (2009 年 7 月 16 日)。「スターバックスが店舗の新名称をテスト」シアトル タイムズ。2009年9 月 14 日閲覧。
- ^ アリソン、メリッサ（2011年1月7日）。「ステルススターバックスの1つが再び社名を取得」シアトルタイムズ。 2016年10月10日閲覧。
- ^ Burton, Lynsi (2017年9月11日). 「キャピトルヒルのスターバックスが閉店」シアトル・ポスト・インテリジェンサー。 2017年9月11日閲覧。
- ^ アリソン、メリッサ（2009年11月17日）。「スターバックスがキャピトルヒルにチューダー様式のコーヒーハウス「ロイ・ストリート・コーヒー＆ティー」をオープン」シアトル・タイムズ。2016年10月10日閲覧。
- ^ Eaves, Elizabeth (2009年8月21日)。「ローカボアがいかにしてローカルウォッシングをもたらしたか」Forbes 。 2009年9月14日閲覧。
- ^ ヒュー・マーウィン（2012年5月21日）「ステルス・スターバックス、改装されたメイシーズ店内でビールとワインを提供」Grubstreet.com。ニューヨーク。 2014年8月22日閲覧。
- ^ 「Herald Square Cafe - Midtown West - New York, NY」 。 2014年10月3日閲覧。
