
ジョージ・ベイカー卿、初代準男爵、FRS、FSA(1723年 - 1809年6月15日)は、ジョージ3世の侍医であった。[ 1 ]
彼はデヴォン州モドベリーで、モドベリーの牧師ジョージ・ベイカーの息子として生まれた。イートン校とケンブリッジ大学キングス・カレッジで教育を受けた。1749年にライデン大学に進学して医学を学び、1756年に医学博士号を取得した。同年、王立内科医協会に入会し、1757年にはフェローとなった。
彼はリンカンシャー州スタンフォードに移り住み、医師として開業したが、1761年頃にロンドンに戻り、大成功を収めた。1785年から1795年の間に、王立内科医協会の会長に9回選出された。
彼は王立内科医協会での講演で、痛みを伴い、時には死に至ることもある「デボンシャー疝痛」は、リンゴ酒を飲むことによる鉛中毒が原因であると提唱した。リンゴ酒の製造工程から鉛が除去されると、この問題は解消された。
彼は女王の侍医に任命され、その後ジョージ3世の侍医となり、国王が精神錯乱に陥った際に付き添った。1776年8月26日、デヴォン州トットネスのロヴェントールの準男爵ベイカーに叙せられた。
彼は優れた古典学者であり、ラテン語とギリシャ語に堪能だった。ラテン語で数多くの論文を発表している。 1762年には王立協会のフェロー、そして古物研究協会のフェローに選出された。さらに、エディンバラ王立内科医協会の名誉フェロー、パリ王立医学会の外国人フェローにも選ばれた。
彼は1809年に87歳で亡くなり、ピカデリーのセント・ジェームズ教会に埋葬された。聖餐台の北側にある簡素な壁面銘板には、彼の死が記されている。彼は1768年6月28日、ウェストミンスターのセント・ジェームズ教会で、ロジャー・モリスとエリザベス・ジャクソンの娘であるジェーン・モリスと結婚した。二人の間には2人の子供がおり、フレデリック卿が準男爵位を継承した。
