しょっつるJJapedia 編集部|更新日: 2026年8月4日左はハタハタを原料とした「秋田ショットツル」。もう一方のボトルはイワシを原料とした「イシル」。塩魚汁（しょうつる）は、タイのナムプラーに似た、香り豊かな日本の地方特産の魚醤です。本場の塩魚汁は、ハタハタ（学名： Arctoscopus japonicus ）という魚から作られ、秋田地方で生産されています。関連項目魚醤一覧外部リンク情報（日本語）カテゴリー：日本の調味料魚醤うま味増強剤調味料の切れ端非表示のカテゴリ:日本語の情報源を含む記事（ja）すべてのスタブ記事関連するトピック関連ナムプラーに似た、香り豊かな関連日本の地方特産の関連魚醤です。本場の関連塩魚汁は、
