シェン・チュー

神豚は、時には聖豚^[1]（繁体字：神豬、簡体字：神猪、ピンイン：shénzhū、ウェード・ジャイルズ表記：shen-chu、拼音：sîn-tu）としても知られ、義民祭^[ 2]や台湾北部三峡での春節のお祝いなど、客家人の宗教的・文化的儀式で使用するために慢性的に肥育されてきた豚である^{[1] 。豚は祭りでの競技や賞に備えて、できるだけ大きくするために、}経口投与に似た方法で肥育される。最も重い豚が優勝者と宣言され、飼い主は賞品を受け取ることができる。優勝した豚と競技に参加した他の豚は、城隍や地元の神への生贄として儀式的に殺される。この伝統を継承する人気の寺院の一つが、神格化された仏教僧侶の清水法師に捧げられた長福寺である。しかし、一般的な信仰とは反対に、豚は清水師に供えられるのではなく、山の神々に供えられるのです。

生贄に捧げられた後、勝ち豚の毛は取り除かれるか、毛が模様に剃られ、皮が金属の枠に張られる。豚の口にパイナップルを入れるなど、さらに装飾が加えられる。張られた皮は、他の肥育豚の死骸や張られた皮とともに山車に乗せられ、パレードされる。多くの聖豚は最終的に800キログラム（1,800ポンド）を超える重さになるが、通常の豚の体重はわずか120キログラム（260ポンド）である。^{[3] [4]}

大型の豚を飼育している農場にアクセスできない都市部や、豚に対する残酷さを理由に反対意見が出ている場所では、コンテストは子供たちが装飾された豚の像を作る芸術プロジェクトに変わりました。^[5]

豚を肥え太らせるための給餌方法は、豚の動きが制限され内臓に負担がかかることから、非人道的であると批判されてきた。^{[3] [1]}