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セコ・エレラノはパナマのペセで生産されるラム酒のブランドである。[1]
歴史
セコ・エレラノは1908年にヴァレラ家によって創設されました。[要出典]セコはパナマで人気があり、手頃な価格のラム酒でした。2000年代にブランド復活を遂げ、最終的には少し高級になりました。[2]
説明
セコはラム酒にとって、グラッパがワインにとってのようなものであり、つまりセコはラム酒の高アルコール版である。[3]セコ・エレラノはエレラ州産のサトウキビから生産されている。[2] 3回蒸留されている。35％アルコール度数（70 USプルーフ）で販売される透明な酒である。
ヴァレラ・エルマノスは毎年100万ケース以上のセコを生産しており、世界65か国以上に販売されています。[要出典]
伝統的に、ラム酒やウォッカの代わりにストレートで、またはミックスドリンクとして使用されます。セコ エレラノは、トロピカルフルーツからリキュールまで、ほとんど何にでも混ぜることができます。セコを使ったドリンクの 1 つに、グレープフルーツとパイナップルジュースで作る「チチタ パナマ」があります。ミルク (口語では「セコ コン レチェ」と呼ばれます) またはココナッツミルクで飲むこともできます。
参考文献
- ^ Katzman, P. (2005). パナマ. パナマアドベンチャーガイド (ポケット) シリーズ. Hunter Publishing, Incorporated. p. 179. ISBN 978-1-58843-529-3. 2018年10月17日閲覧。
- ^ ab Williams, Mariette (2022-05-17). 「パナマでは、セコは何世代にもわたる歴史を持つ透明なラム酒です」。ワインエンスージアスト。2024年11月1日閲覧。
- ^ Lee, Lanee (2016-02-18). 「パナマのオーバープルーフサトウキビラム：Seco」. Chilled Magazine . 2024年11月1日閲覧。
外部リンク
- ヴァレラヘルマノス