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| サルビア・フルティコーサ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | シソ目 |
| 家族： | シソ科 |
| 属: | サルビア |
| 種： | S.フルティコサ
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| 二名法名 | |
| サルビア・フルティコーサ | |
| 同義語 | |
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サルビア リバノティカ ボア。 ＆ゲイル。 | |
サルビア・フルティコーサ（Salvia fruticosa） [1]またはギリシャセージは、イタリア南部、カナリア諸島、北アフリカを含む地中海東部原産の多年生草本または亜低木[2]です。特にパレスチナ、イスラエル[3] 、レバノンに豊富に生息しています。
説明
ギリシャセージは高さと幅が2フィート（0.61メートル）に成長し、花茎は葉から1フィート（0.30メートル）以上伸びます。植物全体が毛で覆われ、さまざまなサイズの多数の葉が房状に生えているため、銀色で茂ったように見えます。花はピンクがかったラベンダー色で、長さ約0.5インチ（1.3センチ）で、花序に沿って輪生し、小さな赤褐色の5つの尖った毛のある萼の中にあります。原産地では、マキの低木地帯や他のいくつかの開放的な植物群落の一部として成長しますが、サルビア・フルティコーサだけで構成された個体群も珍しくありません。[3]
観賞用の花木としても栽培され、日当たりがよく、水はけがよく、風通しの良い場所を好みます。耐寒性は華氏20度で、非常に干ばつに強いです。葉には油分が多く、ラベンダーと同じ化学物質が含まれています。[3]
分類
葉の形に多様性があるため、長年にわたり分類学上の混乱が続いており、Salvia fruticosaの葉のバリエーションの多くは別種として命名されてきた。これらには、S. libanotica、 S . triloba、S. lobryana、S. cypriaが含まれ、これらは現在Salvia fruticosaであると考えられている。[4] [5]葉のバリエーションは地理的な地域によって異なり、クレタ島の西部に生育する植物は、葉全体が平らで、葉身と縁が平らで、上面が濃い緑色である。島の東側に生育する植物は、葉がはるかに小さく、葉身は深く3つに裂けた黄緑色で、縁が波打っている。このバリエーションはギリシャのさまざまな地域で続いている。[6]
名前をめぐる混乱に拍車をかけているのは、この植物が1781年にカール・リンネによって命名されたサルビア・トリローバとも呼ばれていたが、1768年にフィリップ・ミラーによって命名された植物と同じであることが判明し、植物の命名規則に従って以前の名前が好まれたことである。[3]現地の名前にはセージアップル、ホク・バリ、ナアマ・ホベイクエス・セドルなどがある。
用途
ギリシャではセージは、その美しさ、薬効、料理への利用、甘い蜜と花粉から重宝されており、長い使用の伝統がある。クレタ島のクノッソスにある紀元前1400年頃のミノア文明のフレスコ画にサルビア・フルティコーサが描かれている。[3]古代フェニキア人とギリシャ人は、この植物を栽培用にイベリア半島に持ち込んだとみられ、これらの持ち込まれた植物の残存個体群が今でも一部の沿岸地域で確認されている。[6] ギリシャのセージは、北米で販売される乾燥セージの50～95%を占め、 [7] [8]エッセンシャルオイルを得るために商業的に栽培されている。[9]また、イスラム教のさまざまな儀式で、新生児用、結婚式、葬儀、お香として使われる長い伝統もある。[10]中東で開発されたS. fruticosaとSalvia officinalisの交配種は「シルバーリーフセージ」またはSalvia "Newe Ya'ar'"と呼ばれ、料理に使用されます。 [11] [12]
本来の生息地では、直径約1インチの毛むくじゃらの虫こぶが頻繁に発生し、「リンゴ」と呼ばれています。これらの「リンゴ」は皮をむいて柔らかくなったときに食べられ、香りがよく、ジューシーでおいしいと言われています。[3]虫こぶの形成はもともとSalvia pomiferaに限定されていると考えられていましたが、[13]そのため、多くの虫こぶを持つSalvia fruticosa植物が誤認されていました。[14] 2001年に、 Salvia fruticosaの虫こぶは、これまで発見されていなかった Cynipid gall waspの属によって引き起こされたことが発見されました。[15]
参考文献
- ^ NRCS . 「Salvia fruticosa」. PLANTS データベース.米国農務省(USDA) . 2015 年10 月 29 日閲覧。
- ^ 耐寒性の限界に近づくと、Salvia fruticosaの木質茎は地面近くまで枯れることがあります。
- ^ abcdef クレブシュ、ベッツィ、バーナー、キャロル D. (2003)。サルビアの新書。ティンバー プレス。pp. 125–127。ISBN 978-0-88192-560-9。
- ^ 「東地中海で記載された多くの分類群は、現在ではSalvia fruticosaのシノニムと考えられています(Greuter 他 1986)。それらの元の記述では、3 裂葉 ( S. triloba L. fil.) または非常に小さな葉 ( S. libanotica Boiss および Gaill.、S. cypria Kotschy、S. lobryana Aznav.) のいずれかを特徴としていると示唆されています。」Karousou , Regina; Stella Kokkini (1999 年 9 月)。「Salvia fruticosa Mill. (シソ科) の分布とクリナル変異」。生化学系統学および生態学。27 (6): 559–568。doi :10.1016/S0305-1978(98)00122-7。
- ^ キンツィオス、35～36ページ。
- ^ ab Kintzios、Spiridon E. (2000)。セージ：サルビア属。 CRCプレス。 30～31ページ。ISBN 978-90-5823-005-8。
- ^ ハンソン、ベス（2004）。ハーブガーデンのデザイン。ブルックリン植物園。p.58。ISBN 978-1-889538-63-1。
- ^ 「Salvia fruticosa」。Plants for a Future 。2009年1月23日閲覧。
- ^ Länger, R.; Mechtler, Ch.; Jurenitsch, J. (1998年12月4日). 「Salvia officinalis L. および S. fruticosa Miller の市販サンプルのエッセンシャルオイルの組成: 抽出法と蒸気蒸留法で得られたオイルの比較」. Phytochemical Analysis . 7 (6): 289–293. doi :10.1002/(SICI)1099-1565(199611)7:6<289::AID-PCA318>3.0.CO;2-7. 2013年1月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Dafni, Amots; Efraim Lev ; Sabine Beckmann; Christian Eichberger (2006年9月10日). 「イスラエル北部のイスラム教徒の墓地の儀式用植物」. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine . 2 (38): 38. doi : 10.1186/1746-4269-2-38 . PMC 1584233. PMID 16961931 .
- ^ 「Salvia officinalis x Salvia fruticosa」（PDF）。有望な植物プロファイル。アメリカハーブ協会。 2016年3月4日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2013年5月24日閲覧。
- ^ ジョアン・ベンジャミン、エリン・ハインズ（1996 年 5 月 1 日）。『素晴らしい庭づくりの近道：時間とお金と労力を節約できる 100 種類の新しいヒントとテクニック』。ロデール プレス。158 ページ。ISBN 978-0-87596-702-8. 2013年5月24日閲覧。
- ^ Salvia pomifera、「リンゴを実らせるセージ」。
- ^ ツェコス、イオアンネス;マイケル・ムスタカス (1998)。植物研究の進歩。スプリンガー。 p. 66.ISBN 978-0-7923-5305-8。
- ^ ゼロヴァ、マリーナ・ドミトリエフナ;ルドミラ・ヤコブレヴナ・セリョギナ。ジョージ・メリカ。トマーシュ・パブリチェク。エヴィアタール・ネヴォ (2003)。 「新属および新種のキニピド胆汁誘発スズメバチ」(PDF)。昆虫学研究会の雑誌。5 (1): 35-49。
外部リンク
- 「サルビア・フルティコーサ」。未来のための植物。