プリンジョラタ

プリンジョラータはマルタの伝統的なデザートです。^{[ 5 ]}このデザートの名前は、詰め物とトッピングの両方に使われる松の実を意味するマルタ語のprinjolに由来しています。 ^{[ 6 ]}

プリンジョラータは一般的にマルタのカーニバルで食べるお菓子として作られます。カーニバルは1400年代にマルタに伝わり、1世紀後に聖ヨハネ騎士団によって普及しました。マルタでは、カーニバルは灰の水曜日の5日前に開催されます。^{[ 7 ]}