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ひとつまみとは、塩、砂糖、スパイス、嗅ぎタバコなどの粉末状の物質の、少量で不定の量を指します。[1]これは「親指と人差し指の間に挟める量」です。[2]
計量スプーンの製造業者や米国の料理本の中には、より正確な換算値、典型的には1 ⁄ 8、1 ⁄ 16、[3]あるいは1 ⁄ 24ティースプーン、[4]などを示しているが、一般的に受け入れられている標準はない。英国では、ひとつまみは伝統的に1 ⁄ 4英国ティースプーンまたは1 ⁄ 2英国ソルトスプーンで、これは1 ⁄ 4英国帝国液量ドラクマ（15英国帝国ミニム）に相当します。[5]
参考文献
- ^ オックスフォード英語辞典 s.v.、定義 12
- ^ Rowlett, Russ (2003 年 12 月)。「単位: P」。「何個? 測定単位の辞書」。ノースカロライナ大学チャペルヒル校。
最近、キッチン用品店では「ミニスプーン」のセットを販売し始めました。このセットでは、「ピンチ」とラベルの付いたスプーンが、ちょうど 1/2 ダッシュまたは 1/16 ティースプーン (約 0.01 液量オンスまたは 0.3 ミリリットル) を保持できるように設計されています。
- ^ Rowlett, Russ (1998 年 12 月)。「単位: P」。How Many? A Dictionary of Units of Measurement。ノースカロライナ大学チャペルヒル校。1998 年 12 月 3 日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「サイズはまったく問題ない」OChef 2016年10月28日閲覧。
- ^ 14ページ、イギリスの良いもの（1932年）