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| 業界 | ファーストフード 店 |
|---|---|
| 設立 | 1957年 |
| 本部 | オレゴン州ミルウォーキー |
拠点数 | レストラン3軒 |
| 製品 | ピザ |
| Webサイト | ピエトロスレストラン |
ピエトロズ・ピザは、米国オレゴン州にある小さなピザチェーン店です。1957年に設立され、約80店舗を展開するまでに成長し、その後オーナーが何度か変わり、最終的には3店舗にまで縮小しました。同社はオレゴン州ミルウォーキーに拠点を置いています。
歴史
ノーム・コルンは1957年にワシントン州ロングビューで会社を設立しました。[1]コルンはチェーンを拡大し、1970年代初頭にキャンベルスープカンパニーに売却しました。キャンベルスープカンパニーはピエトロズをオレゴン州とワシントン州で約60店舗に拡大しましたが、1980年代後半に売却しました。[1]ボブ・アダモウスキー率いるカリフォルニアの投資家は1988年にキャンベルからチェーンを購入し、1990年代初頭までに80店舗近くにまで拡大しましたが、その後急激に衰退しました。[1]本社はワシントン州ボセルに移転し、ピエトロズ社は1995年に連邦破産法第11章の適用を申請したが、その時点で店舗数は45店舗にまで減少していた。[2]その後、 シカゴ・ピザ・アンド・ブリュワリー社は1996年3月に残りの店舗のうち26店舗を280万ドルの現金で買収し負債を引き受けたが、その後7店舗を売却し、残りのピエトロズを当時のBJ's Pizzaに転換する計画だった。[2]
1997年にいくつかの店舗で転換が始まり、オレゴン州ユージーンのレストランがBJ'sに転換された最初の店舗となった。[3] 1999年3月までにBJ'sは10店舗を除くすべてのPietro'sを転換し、[4] 2004年までにチェーン店は3店舗に縮小した。[1] [5] 2004年2月、従業員のケン・ベイとレイ・デイビッドが残りの3店舗を220万ドルで買収した。[5]ビーバートン店は2014年3月にオープンし[1]、2023年12月に閉店した。
現在の場所
このチェーンの残りの店舗はすべてオレゴン州フッドリバー、セーラム、ミルウォーキーにあります。 [1]
ノーム・コルンの3人の息子と孫は、2008年後半に同じレシピでロングビューの元の場所を「The Original Pie@trio's Pizzeria」として再オープンしました。[6]
参考文献
- ^ abcdef Mortenson, Eric (2013年3月13日). 「ミルウォーキーのピエトロズ・ピザは循環型経営を続けている：個人経営から大手チェーン店、そして再び地元企業へ」オレゴニアン紙。 2021年3月11日閲覧。
- ^ ab ローズ、マイケル（1996年11月17日）。「BJ's Pizzaがビール醸造所と改装でピエトロをリニューアル」ポートランドビジネスジャーナル。2013年3月15日閲覧。
- ^ 「BJ's Pizzaの親会社が第1四半期の収益を伸ばす」ポートランド・ビジネス・ジャーナル、1997年5月16日。 2013年3月15日閲覧。
- ^ 「ピザとビールのレストラン運営会社が全般的に売上成長を報告」ポートランド・ビジネス・ジャーナル1999年3月31日2013年3月15日閲覧。
- ^ ab 「ピエトロのレストランが経営変更へ」ポートランド・ビジネス・ジャーナル2004年2月17日2013年3月15日閲覧。
- ^ 「スポットライト：パイ@トリオが歴史の一片を調理」デイリーニュース。ワシントン州ロングビュー。2019年10月13日。 2021年3月11日閲覧。
