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| コンテンツ | |
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| 説明 | 食品ポリフェノールデータベース |
| 接触 | |
| 研究センター | インラ |
| 研究室 | Unité de Nutrition Humaine、クレルモンフェラン、フランス |
| 主な引用 | ネヴーら（2010）[1] |
| 発売日 | 2009 |
| アクセス | |
| Webサイト | http://www.phenol-explorer.eu/ |
| その他 | |
| バージョン | 3.0 |
フェノールエクスプローラーは、食品の成分、食品加工、ヒトおよび実験動物のポリフェノール代謝物を含む天然フェノールとポリフェノールに関する包括的なデータベースです。 [1]
参照
参考文献
外部リンク
- フェノールエクスプローラー