フラウメントオッフェル

プフラウメントッフェル（語源はおそらく「愚かな、不器用な人」を意味するトッフェルに由来する^{[1] [2] ）は、乾燥または焼いた}プルーンで作られた人間の形をしたドイツの伝統的な食用菓子で、パン屋、菓子店、ジンジャーブレッドメーカーがクリスマスの子供たちのために製造している。

このお菓子はドレスデンのシュトリーツェルマルクトで販売されたことで知られるようになった。^[3]

プフラウメントッフェルの起源は17世紀に遡る。1653年、ザクセン選帝侯は煙突掃除人（エッセンケーラーマイスター）が煙突の内側の掃除を手伝うために子供を雇うことを許可した。この習慣には、たいてい孤児の少年が関係していた。^[4]子供たちの仕事は、市庁舎の高くて狭い煙突の煙道や排気管を這って掃除することであり、これは国家が容認した児童労働の初期の例である。^[4]煙突掃除人の助手は「火の悪党」と呼ばれることもあり、プフラウメントッフェルという言葉はプラムと火の悪魔という言葉に由来するという説もある。^[3]

フラウメントッフェルは、ドレスデンに住んでいた画家フィリップ・オットー・ルンゲによって初めて言及され、1801年のクリスマス頃に「小さなプルーン男」を描写しました。 ^{[5] [6] 19世紀には、}ザクセン州とエルツ山地のクリスマスマーケットで、トレイを持った子供たち、「シュトリーツェルキンダー」が自家製のフラウメントッフェルを販売していました。 ^[7] 1910年には、子供がマーケットで販売することを禁止しました。 ^[8]

フラウメントッフェルは幸運の象徴とみなされ、クリスマスの伝統として受け継がれています。^{[7]これは、煙突掃除人が幸運の象徴であるという考えや、ヨーロッパの一部で}聖ニコラウスも煙突から降りてくるという伝統、またはクリスマスの時期に暖炉に靴下を吊るしてお菓子を詰めるという伝統を彷彿とさせます。^[9]

煙突掃除人の形をした煙突掃除人形は、約14個の乾燥または焼いたプルーン、木の棒、頭の代わりになる塗装された紙の球、頭を覆うボール紙の円筒、肩にかけるケープ、金属箔で覆われた紙でできた梯子で構成されています。[ 10 ^{] [11] [12]}

フランケン地方では、似たような人形がツヴェッチェンメンラ（Zwetschenmännla 、直訳すると「小さなプルーン男」）またはツヴェッチェンヴァイブラ（Zwetschenweibla 、直訳すると「小さなプルーン女」 ）と呼ばれ、ニュルンベルクのクリストキンドルスマルクトなどのクリスマスマーケットで伝統的に売られています。^{[13] [14]}  

• ケプケ、ハンネローレ (2019)。Die Geschichte vom Pflaumentoffel (ドイツ語)。ドレスデン: ドレスナーフェルラーク。ISBN 978-3-933109-54-5。
• ハヌシュ、ローランド (2011)。Sächsische Pflaumentoffel (ドイツ語)。フースム、ノルドゼー: Husum Dr.- und Verl.-Ges。ISBN 978-3-89876-582-4。
• ヒス、コリンナ (2013 年 11 月 7 日)。 「Quetschemännchen aus Langstadt sind kleine Glücksbringer aus Pflaumen」。op-online.de (ドイツ語) 。2024 年11 月 14 日に取得。