パールデイリーズハニーファクトリー

パール・デイリーズ・ハニー・ファクトリーは、ウガンダに建設中の蜂蜜加工工場です。 ^[1]

蜂蜜加工工場は、ウガンダ西部のアンコーレ地域にあるムバララ市にあります。^[1]ムバララは、ウガンダの首都であり最大の都市であるカンパラの南西約270キロメートル（168マイル）の道路沿いに位置しています。 ^[2]

2020年2月にウガンダ産牛乳の隣国ケニアへの輸入が阻止されたことを受けて、ラトブランドの牛乳が特に標的とされていたパール・デイリー・ファームズ・リミテッドは、ブシェニ、カバレ、キルフラ、リャントンデ、ムバララ、ムベンデ、ントゥンガモ、ルクンギリ、シーマの各地区の酪農家と協力して、蜂蜜の養殖に100億シリング（約275万米ドル）を投資することを決定した。[ 3 ^]

酪農家に養蜂を導入したことで、酪農家の収入源が多様化し、牛乳の不安定な輸出市場への備えができた。^[3] 2020年、パール・デイリー・ファームズ・リミテッドはムバララ市に蜂蜜加工工場の建設を開始した。^[3]

親会社であるピール・デイリー・ファームズ・リミテッドは、2020年2月に同社の牛乳のケニアへの輸入が禁止されたことを受けて、ネットワーク内の酪農家にミツバチの在庫を配布し始めた。加工蜂蜜の生産には、バリューチェーンに沿って約4,000人が関与すると予想されている。工場は2021年に完成するが、ほとんどのプロセスが自動化されているため、従業員はわずか10人になる予定だ。^{[1] [3]}

この工場から生産される加工蜂蜜には2種類ある。1つ目はヨーロッパに輸出されるオーガニック蜂蜜。非オーガニック蜂蜜はウガンダとその近隣諸国で販売される。^[3]

このプロジェクトは、事前に選ばれた200人の農家から始まり、各農家が5つの巣箱を管理し、合計1,000の巣箱を管理しました。今後3年間で巣箱を20,000にまで拡大する計画です。工場は1日あたり20トンの純粋な蜂蜜を処理できる能力を持っています。^[4]

パール・デイリーズ・ハニー・ファクトリーは、ムバララ市に拠点を置くパール・デイリー・ファームズ・リミテッドの100%子会社です。^{[1] [2]}

蜂蜜プロジェクトは、ゼネラルマネージャーのマイケル・ヴァン・デン・バーグが監督しています。 ^{[1] [3]}

• ウガンダの牛乳加工会社一覧

• 2021年3月9日現在、養蜂と生産から4,000人の真珠乳牛農家が恩恵を受ける。

00°34′30″S 30°41′22″E / 0.57500°S 30.68944°E / -0.57500; 30.68944