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| 会社種別 | Bコーポレーション |
|---|---|
| 業界 | コーヒー |
| 設立 | 1996 |
| 本部 | 、 アメリカ合衆国 |
主要人物 | リゴベルタ・メンチュ・リー・ウォレス |
| 製品 | フェアトレードオーガニックコーヒー |
| 所有者 | リー・ウォレス、ケント・ピラコウスキー |
従業員数 | 65 |
| Webサイト | ピースコーヒー |
ピースコーヒーはミネソタ州ミネアポリスに拠点を置き、オーガニックのフェアトレードコーヒーを販売する団体です。[1] 同社は食料品店、小売店、食品協同組合、インターネットを通じてコーヒーを販売しています。この団体はアメリカ全土で活動しており、中西部北部で大きな存在感を示しています。[2]
ピース コーヒーは、Cooperative Coffees に加盟する 24 のフェアトレード コーヒー焙煎業者のうちの 1 つです。
歴史
ピースコーヒーは1996年に農業貿易政策研究所によって設立されました[3] 。 同社はまた、リゴベルタ・メンチュウとも提携しました。[4]ピースコーヒーのアイデアは、100％認証オーガニックでフェアトレードのコーヒーを販売することを目標としていたメキシコのコーヒー生産者から生まれました。 [4] 1999年、ピースコーヒーはコーポラティブコーヒーグループに加わりました。現在、コーポラティブコーヒーはメキシコ、グアテマラ、ニカラグア、ペルー、エチオピア、ルワンダの20のコーヒー栽培協同組合と提携しています。[5]
2018年初頭、同社は長年CEOを務めたリー・ウォレス氏とビジネスパートナーのケント・ピラコウスキー氏によってIATPから買収されました。
コーヒーの調達
ピースコーヒーは2つの異なる方法でコーヒーを調達しています。[6]
この組織は、個々の農家ではなく、フェアトレード認証を受けた大規模なコーヒー栽培協同組合と提携している。1万人以上の会員を擁するオロミアコーヒー農家協同組合連合会などのグループは、農家に優しい姿勢を維持しながら規模の経済性を実現している。ピースコーヒーのような大企業からの需要が大きいため、協同組合は必要である。これらの農家と直接協力しないことのデメリットは、収穫や加工の改善など、農業慣行に対する直接的な管理が少ないことである。ピースコーヒーは、少なくとも2年に1回は生産国を定期的に訪問し、協同組合を訪問しているが、生産者の数が多いため、コーヒーの品質に同じ影響力を持つわけではない。[7]
ピースコーヒーは1999年に他の焙煎業者と共同でコーヒー輸入協同組合を設立しました。それ以来、ピースコーヒーは世界中の小規模農家を支援する協同農業グループからコーヒーを輸入しています。所有者と輸入業者であることで、組織はサプライチェーンへのアクセスと透明性が向上します。ピースコーヒーはコーヒー農家との契約を自社のウェブサイト「フェアトレード・プルーフ」で公開しています。[8]
受付
ピースコーヒーは、ラッパー兼俳優のアイスキューブがボナペティ誌のインタビューで朝によくピースコーヒーを作ると発言したことで有名になった。[9]
エネルギー効率
ピースコーヒーには「ペダルをこいでガソリンを使わない」というモットーがあり、これは自転車の配達員を使って店舗、コーヒーショップ、食品協同組合に商品を配達するという同社の方針を指している。[5] 同社は市内では自転車の配達員を利用しているが、郊外や州外への配達にはバイオディーゼルのバンを購入した。 [10]
参考文献
- ^ 「Meet us: Our Mission」。Peace Coffee 。 2012年5月5日閲覧。
- ^ 「お近くのピースコーヒーを探す」 ピースコーヒー2012年5月5日閲覧。
- ^ 「Meet Us: Our Story」。Peace Coffee 。 2012年5月5日閲覧。
- ^ ab 「Peace Coffee」。農業貿易政策研究所。 2012年5月5日閲覧。
- ^ ab セント・アンソニー、ニール（2008年10月25日）。「ピースコーヒー：一杯ずつ世界を変える」。Star Tribune 。 2012年5月5日閲覧。
- ^ 「米国の倫理的なコーヒー会社」Owly Choice 。 2020年5月12日閲覧。
- ^ 「ミネソタ州ミネアポリスのピースコーヒー – ヘビーテーブル」。
- ^ 「フェアトレードの証明」。フェアトレードの証明。 2020年5月12日閲覧。
- ^ ディーン・ショーン（2012年4月18日）。「私の朝の日課：ラッパー兼俳優のアイス・キューブはおいしいコーヒーを作るが、寿司に挑戦するつもりはない」。ボナペティ。コンデナスト。 2012年5月5日閲覧。
- ^ 「ピースコーヒーの配達サイクリストの一日」ウェッジコミュニティコープ。 2012年5月6日閲覧。
外部リンク
- 公式ウェブサイト