ナミビアのダチョウ養殖

1900 年頃、南アフリカでダチョウの養殖がピークを迎えました。ダチョウは羽毛や皮のために養殖されていました。今日では、ダチョウの肉は赤身で健康に良いと人々が認識するようになり、状況は変わりました。ナミビアでは、農家は許可を得て野生のダチョウを捕獲するか、卵や幼鳥を購入しています。ダチョウはあらゆる部位が利用できることから、ますます価値が高まっています。しかし、大規模にダチョウを飼育するには費用がかかります。

ダチョウはアフリカに自然に生息する野鳥です。ナミビアの乾燥した気候によく適応しており、長期間水なしでも生きることができます。家畜化されたダチョウは通常、野生のダチョウよりも小型です。

ダチョウは2～3歳で繁殖できる。メスは常にオスよりも早く成熟する。繁殖期は冬から夏の半ばまで続く。この期間中、オスもメスも求愛ダンスや行動を見せる。メスは羽を波立たせて羽を波立たせ、オスは複雑なダンスを踊り、大きな音を立てる。交尾中、オスはメスの上に乗り、メスの総排泄腔にペニスを挿入して精子がメスに通りやすいようにする。交尾の数日後、オスはメスが卵を産めるように地面に穴を掘る。オスとメスは交互に卵の上に座り、昼間はメスが、夜はオスが卵の上に座る。繁殖期に100個もの卵を産む鳥もおり、1～2日ごとに卵が産まれる。この期間中、オスのダチョウはメスと卵を守るために非常に攻撃的になる。^[要出典]

• モリソン、KA（他）（1999）。文脈の中の農業。p.150。

• アグリバンク