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| 業界 | クラフトビールと醸造 |
|---|---|
| 設立 | 1989 |
| 創設者 | ダグ、ウィン、コーキー・オデル |
| 本部 | |
従業員数 | 108 |
| Webサイト | このサイトについて |
オデル ブリューイング カンパニーは、コロラド州フォート コリンズにある独立系クラフトビール醸造所です。ビール醸造者協会によって、米国で 23 番目に大きなクラフトビール醸造所に指定されています (2018 年のビール販売量に基づく)。オデル ブリューイングは、ホップが効いたバランスの取れた IPA で知られています。
歴史
オデルは1989年にダグ、ウィン、コーキー・オデルによって、フォートコリンズのダウンタウン郊外にある1915年の穀物倉庫を改装した建物で設立されました。 [1]コロラド州で2番目にオープンしたパッケージングクラフトビール醸造所であり、フォートコリンズでは最初の醸造所でした。
ロサンゼルスの自宅の厨房でスタートしたダグ・オデルは、レシピを改良したり、醸造工程を試行錯誤したりしながら 10 年を費やし、醸造所の最初の 2 つのレシピ (名前はまだ決まっていなかったが、90 シリングとイージー ストリート ウィート) を決定した。ビールを醸造して樽詰めした後、オデルはそれを配達し、空き瓶を回収し、マスタード色の古いダットサン ピックアップ トラックから営業訪問を行った。[要出典]
1994年に醸造所は8,000平方フィート（740 m 2）の建物を建設し、8,300バレルのビールを醸造しました。[2] 1996年に、オデルブルーイングはドラフトのみの約束を修正し、6パックのパッケージングを開始するために瓶詰めラインを追加しました。[2]その後、多くの小規模な拡張が続きました。2009年に醸造所は再び拡張し、工場の面積は45,000平方フィート（4,200 m 2）に倍増し、販売されるビールは45,000バレルに増加しました。2013年には、新しい醸造所が追加され、タップルームが改装され、バックヤードパティオが追加されました。2015年には、缶詰ラインと拡張された樽ラインも追加されました。オデル醸造所は2017年に125,000バレルを販売すると予想されており、年間150,000バレル以上の醸造能力を備えています。[2]最近では、既存の醸造所に16個の400バレル発酵タンクが追加されました。[3]
2014年、オデル醸造所はクラフトビール醸造所として25周年を迎えました。[4] 1週間にわたる祝賀行事には、シルバー・ライニング・ソワレ、オクトーバーフェストのお祝い、180シリングのセラーシリーズの発売などがありました。オデル醸造所はまた、ブルバード醸造所と提携し、両醸造所の25周年を記念したコラボレーションであるシルバー・アニバーサリー・エールを、わずか1日違いで発売しました。
2015 年 7 月、オデル醸造会社は、醸造所の将来の独立性を確保するため、従業員持株制度を開始しました。一族のダグ、ウィン、コーキー オデルは、株式の 51 パーセントを醸造所の上級役員 3 名に売却しました。残りの 19 パーセントは、全社員が共有する新設の従業員持株制度に売却されました。3 人のオデルは、それぞれ株式の 10 パーセントを保有しました。
2018年、オデルブリューイング社は135人の従業員を雇用し、19州に配送を行っています。2019年には、ビール醸造者協会によって米国で23番目に大きなクラフトビール醸造会社にランクされ（2018年のビール販売量に基づく）、米国全体では33番目に大きな醸造会社にランクされました。[5]
分布
オデルビールは以下の州で販売されています: [6]
- アリゾナ
- コロラド
- アイダホ
- イリノイ州
- アイオワ
- カンザス
- ミネソタ
- ミズーリ州
- モンタナ
- ネブラスカ
- ネバダ州
- ニューメキシコ
- ノースダコタ州
- オクラホマ
- サウスダコタ州
- テキサス
- ユタ州
- ウィスコンシン
- ワイオミング
慈善活動
オデル醸造会社は、サービス提供エリアの慈善プログラムに定期的に寄付し、同僚を慈善活動に参加させています。慈善プログラムは、どの団体を支援するかを決めるために四半期ごとに会合を持つ同僚チームによって管理されています。オデルアウトリーチは、醸造所の慈善寄付プログラムの延長であり、同僚、家族、友人をコミュニティ全体のボランティア活動に参加させています。[7]
月間チャリティープログラムは、環境、教育、人道的活動を行う非営利団体に、タップルームの収益の一定割合を寄付するものです。[8]テイスティングルームの寄付は、選ばれた慈善団体に毎月平均 1,200 ドル寄付されます。慈善団体は、従業員主導の慈善委員会によって選ばれ、すべての慈善寄付金とビール寄付金の分配を監督します。継続的な地域貢献が認められ、オデルブリューイングは 2004 年にコロラド州から優秀中小企業慈善賞を受賞しました。[9]
持続可能性
2009年には、76kWの太陽光発電パネルが倉庫の屋根に設置されました。2014年に醸造所はフルタイムの持続可能性コーディネーターを雇用し、フォートコリンズ市と協力し、2025年までにオデル醸造所をゼロ埋め立て醸造所にするという目標を継続しています。[10]リサイクル/堆肥箱/転換ステーションが醸造所のいたるところに設置されており、使用済みの穀物、ホップ、酵母はすべて地元の乳牛の餌になっています。持続可能性コーディネーターは現在、フォートコリンズ市の廃水処理場と協力して、使用済みの酵母を使用して、化学物質を使わずに自治体の廃水中の窒素とリンを減らすことができるかどうかを確認しています。また、業界平均であるビール1ガロンあたり5ガロンの水と比較して、オデル醸造所はビール1ガロンあたり3.2ガロン未満の水しか使用しておらず、フォートコリンズと同社自身で少なくとも年間150万ガロンの水を節約しています。[11]この醸造所は、2009年と2013年にフォートコリンズ商工会議所中小企業持続可能性賞を受賞しました。[12]
受賞歴
90シリング
- 2016年ワールドビールカップ、ドイツスタイルアルトビール、金賞
- ブロンズ、イングリッシュスタイルブラウン、2006年ロサンゼルス郡フェア
- 銅賞、アメリカンアンバーエール、1991年グレートアメリカンビールフェスティバル[13]
- 2016年ワールドビールカップ、ドイツスタイルアルト、ゴールド
アイピーエー
- 2007年グレートアメリカンビールフェスティバル、アメリカンスタイルインディアペールエール金賞[13]
- 2008年ワールドビールカップ、アメリカンスタイルインディアペールエール金賞
- 2007年北米ビール賞、アメリカンスタイルインディアペールエール銀賞
ドラムロールヘイジーペールエール
- シルバー、ニュースタイルペールエール、2017 ヨーロピアンビールスター
マウンテンスタンダードIPA
- シルバー、オーストラリアンスタイルペールエール、2019グレートアメリカンビールフェスティバル[13]
イージーストリートウィート
- 金賞、アメリカンスタイルヘーフェヴァイツェン、1993年および2005年、グレートアメリカンビールフェスティバル[13]
- 銅賞、アメリカンウィートビール、2006年、ロサンゼルス郡フェア
5バレルペールエール
- ゴールド、クラシックイングリッシュスタイルペールエール、2006年と2013年、グレートアメリカンビールフェスティバル[13]
- シルバー、クラシック イングリッシュ スタイル ペール エール、2005 年および 2006 年、ロサンゼルス カウンティ フェア
- シルバー、クラシックイングリッシュスタイルペールエール、2005グレートアメリカンビールフェスティバル[13]
カットスロート・ポーター
- ブロンズ、ブラウン ポーター、2005 年および 2006 年、ロサンゼルス カウンティ フェア
- ゴールド、ポーター/スタウト、2005 ストックホルム ビール & ウイスキー フェスティバル
ランオフレッド
- ゴールド、アメリカンスタイル レッドエール、2014 ワールド ビア カップ
レヴィティ アンバーエール
- 2005年および2006年ロサンゼルス郡フェア、ベストビター銀賞
フリーク
- ブロンズ、ベルギースタイルランビック、2018 ヨーロピアンビールスター
- シルバー、ベルギースタイル フルーテッドサワー、2017 ヨーロピアン ビール スター
- 木樽熟成サワービール金賞受賞。2011年グレートアメリカンビールフェスティバル。[13]
「エクストラスペシャルレッド」
- 2007年グレートアメリカンビールフェスティバル、インペリアルまたはダブルレッドエール部門銅メダル。[13]
「意地悪な奴らがニップ」
- オールドエール/ストロングエール部門銅メダル、1998年および2006年、グレートアメリカンビールフェスティバル。[13]
彼らのビールのうち3種類は、『死ぬ前に試すべき1001のビール』という本に掲載されています：5バレル・ペールエール、カットスロート・ポーター、オデルIPA。[14]
参照
参考文献
- ^ 「コロラド州で働くのに最適な企業」 Colorado Biz 。 2014年11月21日閲覧。
- ^ abc 「オデル醸造所25周年おめでとう」。Craft Beer & Brewing 。 2014年11月21日閲覧。
- ^ 「Odell Brews New Expansion Plans」コロラドアン。 2014年11月21日閲覧。
- ^ 「Odell Brewing、今月25周年」。The Full Pint。2014年9月15日。 2014年11月21日閲覧。
- ^ 「Brewers Association Top 50 Breweries」（PDF） . Brewers Association . 2016年11月21日閲覧。
- ^ 「Odell Brewingがテキサス州全域で販売へ」Brewbound、2013年11月11日。 2014年11月21日閲覧。
- ^ 「中小企業は慈善団体にどう寄付すべきか」ウォール・ストリート・ジャーナル。 2014年11月21日閲覧。
- ^ 「Odell Brewing: Good Beer, Good People」。クラフトビール。2014年4月4日。 2014年11月21日閲覧。
- ^ 「コロラド州が第17回全国慈善活動の日を祝う」。ブラックタイ・コロラド。 2014年11月21日閲覧。
- ^ 「Corey Odell、Odell Brewing Company のサステナビリティコーディネーター」。グレートアメリカンビールフェスティバル。 2014年11月21日閲覧。
- ^ ガーベイ、ジョン（2018年6月28日）。「はい、醸造業者も水について心配しています」。NOCOスタイル。 2018年11月11日閲覧。
- ^ 「グリーンアワードプログラム」フォートコリンズ地域商工会議所。 2014年11月21日閲覧。
- ^ abcdefghi "GABF"。
- ^ ティアニー・ジョーンズ、エイドリアン編 (2013) 『死ぬ前に試すべきビール1001選』（第2版）カセル社pp. 22, 442, 664. ISBN 978-1-84403-765-0。
外部リンク
- http://www.odellbrewing.com