オーク（フレーバーミルク）

Oak ( OAKと表記) は、フランスの多国籍企業Lactalisが所有するオーストラリアの低温殺菌フレーバーミルクおよびコーヒーミルクのブランドです。1967 年にニューサウスウェールズ州で、Raymond Terrace Co-operative とその後継企業である Hunter Valley Co-operative Dairy Company の一般乳製品ブランドとして初めて設立されました。Oak ブランドの起源は 1903 年に遡ります。^{[ 1 ]} Oak フレーバーミルクは、1998 年にクイーンズランド州、南オーストラリア州、ビクトリア州で発売されました。ビクトリア州では 2006 年に販売が中止されましたが、2010 年に再発売されました。西オーストラリア州では2013 年 10 月に発売されました。 ^{[ 2 ]} Oak は、 2012 年から2024 年までナショナル ラグビー リーグのチーム、ペンリス パンサーズの命名権スポンサーでした。^{[ 3 ] [ 4 ]}

1967年以前から1980年代にかけて、オークはハンターバレー協同酪農会社によって、生乳や、貯蔵・余剰在庫管理用に製造される粉乳などの標準的な乳製品全般に適用される汎用ブランドとして使用されていました。これは、特定のフレーバーミルク製品群というよりも、協同組合の乳製品加工を包括するブランドとしての役割が主でした。

1967年にオークアイスコーヒーが導入されたことで状況は一変し、同ブランドはフレーバーミルク市場に参入し、ファーマーズユニオンアイスコーヒーなどの製品を含む、オーストラリアで成長を続けるすぐに飲める乳製品部門の競合企業としての地位を確立した。

ニューサウスウェールズ州アッパーハンター地方のマスウェルブルック郊外に位置するマスウェルブルック・オーク工場は、地元の酪農場から増加する牛乳を処理するために、ハンターバレー協同酪農会社によって1945年から1953年にかけて建設されました。当初は牛乳処理、乾燥、バター製造、冷蔵設備を備えて設計されたこの工場は、地域における重要な工業拠点となり、粉ミルクの製造を含む季節的な牛乳余剰の管理において重要な役割を果たしました。

1950年代以降、特に1967年にオーク風味の牛乳が発売されてからは、この工場はニューサウスウェールズ州全域、そして後に全国に流通するオーク製品と密接な関係を持つようになった。^{[ 5 ]}この施設は協同組合部門の再編に伴い、1994年6月に乳製品の生産を停止し、その後ワインと蒸留酒の生産に転用されたが、2019年に使用されなくなった。

2025年には、旧工場をラム酒蒸留所に転換するための再開発が開始され、歴史的産業用地の適応的再利用の新たな段階が始まった。^{[ 6 ]}