全国トルコ連盟

全米七面鳥連盟（NTF ）は、米国ワシントンDCに拠点を置く非営利の全国貿易協会で、七面鳥産業とその同盟および関連団体を代表しています。NTFは七面鳥産業のあらゆる分野を擁護し、^{[1]会員の製品の需要を増やすサービスを提供し、活動を行っています。NTFは、}米国議会や米国農務省の食品安全検査局などのさまざまな規制機関に対して会員を代表しています。

一般の人々の間では、NTF は、感謝祭の直前に生きた国内産の七面鳥を米国大統領に贈呈する毎年恒例の式典であるNational Thanksgiving Turkey Presentationでの役割で最もよく知られています。NTF は、ハリー・トルーマン大統領の時代に National Thanksgiving Turkey の贈呈を開始しました。^[2]七面鳥を「恩赦」する慣習は、1989 年にブッシュ 1 世によって始まりました。2 羽の七面鳥が最終選別のためにホワイトハウスに持ち込まれ、大統領は必ず両方の七面鳥に「恩赦」を与えます。

同連盟の公式ウェブサイト EatTurkey.com には、七面鳥のレシピ、調理や下ごしらえのヒント、七面鳥業界に関する教育情報が何千も掲載されている。

参照

米国の七面鳥肉生産会社一覧

参考文献

^ 「Research & Development - Farbest Foods, Inc.」 2011年4月27日. 2021年9月22日閲覧。
^ 「ホワイトハウスプレゼンテーションの歴史」。全米七面鳥連盟。 2021年9月22日閲覧。

外部リンク

EatTurkey.com 全国七面鳥連盟の公式サイト

[1] 「Research & Development - Farbest Foods, Inc.」 2011年4月27日. 2021年9月22日閲覧。

[2] 「ホワイトハウスプレゼンテーションの歴史」。全米七面鳥連盟。 2021年9月22日閲覧。