ナルディーニ（グラッパ）

ナルディーニはイタリアのグラッパです。^{[1] 1779年以来、}イタリア北東部のバッサーノ・デル・グラッパで生産され、瓶詰めされています。

ナルディーニは2つの蒸留所と瓶詰め施設を所有しており、市場シェアの25%を占め、年間400万本のボトルを生産し、中国、オーストラリア、米国、日本などの市場に輸出しています。

蒸留所の創設者はボルトロ・ナルディーニで、1779年4月にブレンタ川の岸にある木製の屋根付きバッサーノ橋の東の入り口にある宿屋を購入しました。その宿屋は「グラッペリア・ナルディーニ」となり、蒸留プロセスに不可欠な要素である豊富な水の供給と、主にヴェネツィア・イン・プリミスなどの地元の地域市場へのアクセスの点で戦略的な場所に位置していました。

ナルディーニが製造したグラッパは、バッサネーゼの住民の味覚だけでなく、当時この地域を通過するビジネス旅行者の味覚にも魅力的でした。20年も経たないうちに、ヴェネツィアに船で向かう前や商談成立のお祝いに、グラッパの「チチェート」（現地のグラスで計量）を飲むのが伝統となりました。

グラッペリア ナルディーニは、元の状態で保存されており、イタリアの歴史的場所の独占的な協会に含まれています。

2004 年、ナルディーニ家は創立 225 周年を記念して、その 3 年前に建築家マッシミリアーノ・フクサスに依頼した建築作品「ボッレ」を発表しました。

この蒸留所は、少なくとも 200 年の歴史を持つ家族経営の企業で構成される国際クラブ、Les Hénokiens に加盟しています。現在、この会社はジュゼッペ、クリスティーナ、アンジェロ、アントニオ、レオナルド ナルディーニによって経営されています。

• ナルディーニのウェブページ
• Les Henokiens ウェブページ
• 歴史的場所のウェブページ