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ナガラヤ(日本語: ナガラヤ)は、フィリピンに拠点を置くフード・インダストリーズ社が所有するスナック食品ブランドです。[ 1 ]主力製品であるナガラヤクラッカーナッツは、1968年にフィリピンで初めて発売されました。小麦粉ベースのコーティングでピーナッツを包んだものです。[ 2 ]食感はワサビ豆に似ていますが、ナッツ風味で、5種類のフレーバーがあります。[ 3 ] [ 4 ]この製品には保存料、着色料、非天然添加物は含まれておらず、コレステロールはゼロ、ナトリウム含有量は低め(85mgまたは4%)です。また、食物繊維が1g(1日の摂取量の4%)、鉄分が2%含まれていることも注目に値します。[ 5 ]
このブランドは、同社の他のスナック菓子製品である「ナガラヤ スイートミニプレッツェル」にも使用されており、これはプレッツェルやポッキーに似たビスケットスティックのスナックである。
2014年、食品医薬品局によると、ナガラヤクラッカーナッツオリジナルバターフレーバーの特定のロットが、許容範囲を超える量のアフラトキシンが含まれている疑いがあるとして回収された。[ 6 ]
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