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| タイプ | スープ |
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| 原産地 | コロンビア |
モテ・デ・ケソはコロンビアのスープ料理です。[1]もともとはコロンビアの大西洋岸の料理で、ニャメ（ヤムイモ）とコステニョチーズで作られています。[2]コロンビアのカリブ海地域で食べられており、コロンビアのスクレ州コロサルの伝統料理です。[3]
参照
参考文献
- ^ Caribe.net - 「La Mulata」 2011-07-08 にWayback Machineでアーカイブ
- ^ 調理法にバリエーションはほとんどありませんが、ニンニク、ココナッツミルク、白玉ねぎが使われています。モテ・デ・ケソ、コロンビアのチーズとヤムイモのスープ 私のコロンビアのレシピ
- ^ 「コロンビアの名物料理と料理 - コロンビア」Angloinfo . 2021年3月18日閲覧。