マイク・ユロセク

マイク・ユロセック（1922年9月28日 - 2005年6月12日）は、ベビーカットニンジンを発明したカリフォルニアの農家でした。^{[1] [2]}

「ベビーカット キャロット」は米国で非常に人気があります。これは別品種ではなく、通常のフルサイズのニンジンを加工して利用率を高め、廃棄を減らす方法です。マイク ユロセクは 1986 年にこれを発明し、^[1]彼と息子のデイビッドは 1980 年代初頭にカリフォルニア州ベーカーズフィールドで、彼らのバニー ラブ プロダクト カンパニーを通じてベビーカット キャロットを宣伝しました。大手ニンジン会社がそれに追随し、ベビーカット キャロットは現在、業界で最も売れている商品の一つとなっています。

マイク・ユロセクは俳優ゲイリー・ロックウッドの叔父であった。^[3]