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ボンバーガー蒸留所 | |
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| 位置 | ミクターズ ロード、ニューマンズタウン、ペンシルバニア州 |
|---|---|
| 座標 | 北緯40°16′36.9″ 西経76°19′12.7″ / 北緯40.276917° 西経76.320194° / 40.276917; -76.320194 |
| エリア | 0.4エーカー（0.16ヘクタール） |
| 構築済み | 1840 |
| 建築家 | ジョン・クラッツ、エイブ・ボンバーガー |
| NRHP参照 番号 | 75001649 [1] |
| 重要な日付 | |
| NRHPに追加されました | 1975年6月26日[1] |
| 指定NHL | 1980年1月16日[2] |
ボンバーガー蒸留所（現在はミクターズ蒸留所）は、現在は稼働していない蒸留所施設で、20世紀末には米国に残る最古の蒸留所の建物であると考えられていた。蒸留所は1989年に閉鎖された。現在、ボンバーガーやミクターズのブランド名を使用したウイスキー製品が市場に出回っているが、これらは最近導入された製品であり、古い蒸留所とは直接関係がない。
ペンシルベニア州シェーファーズタウン近郊に位置するこの施設は、ウイスキー蒸留業が農業から大規模産業へと変貌を遂げたことを象徴するものである。現存する蒸留所、倉庫、水差し置き場は1840年頃のものだが、この場所には1753年からの蒸留酒製造の歴史が記録されている。[3]
ボンバーガーズは1975年に国家歴史登録財に登録され、 1980年には国定歴史建造物に指定された。この施設は1989年に閉鎖された当時、アメリカで最も小さな商業用蒸留所であった。[2] [3] [4]
歴史
1753年、スイスの メノナイト派の農家であるジョンとマイケル・シェンク夫妻がこの地でライ・ウイスキーの蒸留を始めた。ジョン・シェンクの義理の息子であるルドルフ・マイヤーが蒸留所を取得し、別の親戚であるジョン・クラッツァーが1827年から1860年頃まで事業を運営した。建物のいくつかはクラッツァーの在任中に遡る。1860年頃、シェンク家とつながりのあるペンシルバニア州出身のダッチマン、アブラハム・ボンバーガーがクラッツァー家から蒸留所を購入した。禁酒法の施行により、蒸留所は1919年に閉鎖された。エフライム・セクリストは1920年に蒸留所を購入し、禁酒法が終了した1934年まで経営せず、1942年にルイス・フォアマンに売却した。フォアマンは第二次世界大戦に徴兵されてすぐに蒸留所を売却したが、他の2人の所有者の後、1950年に買い戻した。[3] [4]これらの所有者の1人はシェンリー蒸留所でした。
フォーマン氏と、ケンタッキー州の有名な蒸留家出身のマスターディスティラー、チャールズ・エヴェレット・ビーム氏は、フォーマン氏の息子マイケル氏とピーター氏にちなんで「ミクターズ・オリジナル・サワーマッシュ・ウイスキー」と名付けた、高級な昔ながらのポットスチル・マッシュ・ウイスキーを考案しました。
1951年、フォーマンはミクターズの最初のバッチを蒸留したが、必要な6年間の熟成期間が経過した頃には不況のため売却することができなかった。蒸留所はペンコ蒸留所に買収され、フォーマンは製法と熟成したウイスキーを保持した。その後、ペンコは1978年まで契約蒸留所として施設を使用し、フォーマンは酒類卸売業を通じてミクターズウイスキーを流通させた。1978年頃、フォーマンとレバノン郡の支援者はミクターズ蒸留所を設立し、ペンコの差し押さえ売却で蒸留所を買収した。ミクターズと蒸留所は最終的に1989年に破産申請後閉鎖された。[4]
現在、蒸留所はメンテナンス不足によりひどく荒廃しており[2]、以前の所有者である木工職人のドワイト・ホステッター[5]は、 2011年にJJCインベストメンツのジョン・バリーに売却しました。[6]
2004年以来、ケンタッキー州で製造されたバーボン、ライ、ミクターズ・オリジナル・サワーマッシュ・ブランドのバージョンを含むウイスキーが、現在チャタム・インポート社が所有するミクターズ・ラベルで販売されている。[7]同社はルイビルにミクターズ蒸留所としても知られる新しい蒸留所を建設し、[8]スピリッツの生産を開始した。
2014年、ヘリテージ・スピリッツは、他の蒸留所から調達したストレートウイスキーの少量生産ブレンドにボンバーガーズ蒸留所のブランド名を使い始めた。新ブランドのブレンドと瓶詰めは、ペンシルベニア州ランカスターのシスルフィンチ蒸留所で行われている。[9] [10]
2017年10月現在、同社は元の場所から8マイル南にあるペンシルベニア州リティッツに蒸留所を建設し、ストール＆ウルフ蒸留所という名前で運営しています。[11] [9]この新しい事業に関わる人には、1974年にミクターズとAHハーシュブランドのマスターディスティラーを務めたディック・ストールと、地元住民のエリックとアビアナ・ウルフが含まれています。[9]
参照
参考文献と注記
- ^ ab 「国家登録情報システム」。国家歴史登録財。国立公園局。2010年7月9日。
- ^ abc 「Bomberger's Distillery」。国定歴史建造物概要リスト。国立公園局。2004年5月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年11月12日閲覧。
- ^ abc Ralph J. Christian (1978年3月). 「国家歴史登録財目録-推薦: Bomberger's Distillery / Michter's Distillery」(pdf) . 国立公園局.
{{cite journal}}:ジャーナルを引用するには|journal=(ヘルプ)が必要です。また、1978 年、1900 年頃、1933 年頃、日付不明の外観と内部の写真 11 枚が付属しています。 (0.97 MiB ) - ^ abc 「ルイス・フォーマンのビジネス文書」。検索補助。ハグレー博物館・図書館。 2014年1月31日閲覧。
- ^ ミクターズ ジャグ ハウス、ペンシルバニア州シェーファーズタウン、ジョン & リンダ リップマンのアメリカン ウイスキーのウェブサイト、2010 年 7 月 24 日
- ^ ミクターズが新オーナーに売却される、イーサン・スミスのブログ、2011年6月8日。
- ^ Chatham Imports: Michter's Archived September 28, 2008, at the Wayback Machine brand web site (Michter's ブランド名の現在の所有者)。
- ^ 「ミクターズ蒸留所の歴史」バーボンカルチャー。2021年6月16日。 2021年6月18日閲覧。
- ^ abc Upton, Michael C.、「Whiskey a 'go go' Archived February 2, 2015, at the Wayback Machine」、Lititz Record Express、2014年10月15日。
- ^ 公式ウェブサイト 2015年2月2日アーカイブ、Wayback Machine。2015年2月2日にアクセス。
- ^ “Toast of the town: Stoll & Wolfe Distillery to open on Cedar Street next week”. Lititz Record Express . 2017年10月11日. 2017年10月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年10月14日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、ミクターズに関連するメディアがあります。
- ウィスキーポータルのミクターズ蒸留所のページ
- ハグレー博物館図書館のルイス・フォーマンのビジネス文書は、ミクターズ・ウイスキーの開発とマーケティングに焦点を当てており、主に広告キャンペーンの資料やアートワーク、事業計画と予測、証書、契約書、醸造と蒸留のプロセスに関する情報、労働組合契約、推薦状、その他の書簡で構成されています。フォーマンはまた、蒸留所、その初期の所有者、レバノン・ランカスター郡地域、シェンクス家、有名な蒸留業者のビーム家に関する系図と歴史の情報も収集しました。