メリフェラスの花

蜜源性花とは、昆虫が集めて蜂蜜に変えることができる物質を生成する植物のことである。^[1]多くの植物が蜜源性であるが、ミツバチが収穫できるのは、その体格（体の大きさや形、口吻の長さなど）により、特定の植物のみである。養蜂業では、飼育されたミツバチが収穫できる植物を蜜源性植物として分類している。

下の表は、蜜源植物として知られているものの一部と、開花期、ミツバチが採取する資源（花の蜜、花粉、プロポリス、甘露）を示しています。植物によって生産されるこれらの資源の量や質は異なり、種間でも地域、植物の健康状態、気候などによって生産量が異なる場合があります。