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| 会社種別 | 非公開企業 |
|---|---|
| 業界 | 食品技術 |
| 設立 | 2018年[1] |
| 創設者 | クリジン・デ・ヌード、ダーン・ルイニン、マーク・コッター |
| 本部 | 、 |
| Webサイト | ミータブル |
Meatableは培養肉、特に豚肉を専門とするオランダのバイオテクノロジー企業です。
歴史
Meatableは、2018年にKrijn de Nood、Daan Luining、Mark Kotterによって共同設立されました。[1] [2]デルフト工科大学のキャンパスで運営を開始しました。[3] 2018年までに、動物の臍帯からの多能性幹細胞を使用して肉を育てることに成功したと報告しました。[4]ウシ胎児血清を排除した最初のスタートアップの1つになりました。[5] 2018年9月26日、LuiningはMeatableを代表して、オランダ下院での培養肉に関する円卓会議に出席しました。[6] 2018年10月初旬、Meatableは投資家から350万ユーロの資金を集めました。[7]
ミータブルは2020年1月にラスベガスで開催されたコンシューマーエレクトロニクスショー（CES）で発表し、[3]年末までに概念実証を発表したいと述べた。[8]当時、ミータブルはケンブリッジ大学とスタンフォード大学の科学者と協力し、同社が特許を取得したプロセスにより、単一の幹細胞から3週間以内にハンバーガーを生産することに取り組んでいた。[3]
2021年、Meatableはさまざまな投資家から4000万ユーロ（4700万米ドル）の資金を調達した。[1]当時の総資本は約5300万ユーロ（6000万米ドル）だった。[2] 2021年4月までに、Meatableのスタッフは15の異なる国籍を持つ40人以上に成長し、さまざまな分野を代表し、多くの大学から集まっている。[2]同年、Meatableは「培養肉を手頃な価格で大規模に利用できるようにすること」を目的としてDSMと契約を締結したことを発表した。[9]
2024年4月、ミータブル社は欧州連合で初めて、国際的および国内のメディアの注目を集める中、培養肉（この場合はソーセージ）の公開試食についてEFSAから規制承認を受けた企業となった。[10] [11] [12]
参考文献
- ^ abc 「オランダは 40 億ドルの生産を行っており、クウィークヴリースの生産性を向上させている」。デ・フォルクスクラント（オランダ語）。 2021 年 3 月 23 日。2021 年12 月 7 日に取得。
- ^ abc ティル・ベーネ (2021年4月24日). 「2025 年のデルフトセ スリムメリケン ダーン エン クリジン コメンは、クウィークヴリーズに会いました。「私たちは、全力を尽くします」。Algemeen Dagblad (オランダ語) 。2021 年12 月 9 日に取得。
- ^ abc ピーター・ヴァン・デ・シュタット (2020 年 1 月 8 日)。 「ラスベガスでのデルフトのベッドドライベン・オプ・テクビールス」。Algemeen Dagblad (オランダ語) 。2021 年12 月 9 日に取得。
- ^ Brodwin, Erin (2018年9月28日). 「新しい培養肉スタートアップが、屠殺せずに肉を作ることへの大きな障壁を克服したかもしれない」Business Insider . 2018年9月29日閲覧。
- ^ 「新しい培養肉スタートアップは、屠殺せずに肉を作ることへの大きな障壁を克服したかもしれない」。UK Business Insider。2018年9月28日。 2018年9月28日閲覧。
- ^ “Kweekvlees en vleesvervangers - Rondetafelgesprek 26-9-2018”.アルニュース（オランダ語）。オランダ下院。 2018 年 9 月 26 日。2018 年10 月 23 日に取得。
- ^ イロナ・デ・ランゲ (2018 年 10 月 9 日)。 「Vleesbedrijven zien nu ook brood in kunstvlees」。トラウ(オランダ語) 。2021 年12 月 9 日に取得。
- ^ Krijn de Nood (2020 年 1 月 15 日)。 「肉に適した、ラボラトワールの生活」。ユーチューブ。 HUB研究所。2020 年5 月 26 日に取得。
- ^ ペピン・デ・ランゲ (2021年9月13日)。 「kweekvleesでDSMがスタートアップMeatableと出会った：groen、diervriendelijk en（hopelijk）rendabel」。de Volkskrant (オランダ語) 。2021 年12 月 9 日に取得。
- ^ De Lorenzo, Daniela (2024年4月17日). 「EUが培養肉に参入、Meatableが初のソーセージ試食会を実施」Forbes . 2024年4月17日閲覧。
- ^ ジュディス・ファン・デ・フルスベーク (2024 年 4 月 17 日)。 「オランダのEerste proeverij kweekvlees: 'Het is een doodgewoon worstje'」[オランダ初の培養肉試食: 'それは普通のソーセージだ']。NOS.nl (オランダ語) 。2024 年4 月 17 日に取得。
- ^ Mridul, Anay (2024年4月17日). 「独占：MeatableがEU初の培養肉試食イベントを開催」. Green Queen . 2024年4月17日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト