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マティーニはイタリアの飲み物のブランドで、トリノのマティーニ＆ロッシ蒸留所ナツィオナーレ・ディ・スピリト・ディ・ヴィーノにちなんで名付けられました。
クレメンテ・ミシェル、カルロ・レ、カルロ・アニェッリ、エリジオ・バウディーノは、1847年にペッシオーネ（トリノ近郊の小さな村）でベルモットの瓶詰め工場として会社を設立しました。数年後、アレッサンドロ・マルティーニがチームに加わり、1863年にテオフィロ・ソラとルイージ・ロッシ（ベルモットの発明者）と共に取締役になりました。1863年に社名をマルティーニ、ソラ＆シアに変更し、世界中にベルモットのボトルを輸出し始めました。1867年にはニューヨーク市に最初の木箱が届けられました。当時、同社はいくつかの賞を受賞しており、その記録は今でもボトルに残っています。ダブリン（1865年）、パリ（1867年と1878年）、ウィーン（1873年）、フィラデルフィア（1876年）。創業からわずか30年後、マルティーニはアメリカ、ブラジル、アルゼンチン、ギリシャ、ポルトガル、ベルギー、エジプトなど世界各国で販売されるようになった。1879年、ソラ家は残りのパートナーに持ち株を売却し、社名は現在のマルティーニ＆ロッシに変更された。
このブランドが、アメリカのマティーニ（ベルモットとジンのカクテル）にその名前を与えた可能性がある（1888年の初期のレシピが知られている）が、このカクテルの語源については他の憶測も存在する。[ 1 ] [ 2 ]
1892年、事業はロッシの4人の息子に引き継がれ、1930年には孫たちに経営権が移った。1929年、マルティーニ・ボール＆バーのロゴが初めて登録された。1977年に再編が行われ、ゼネラル・ビバレッジ・コーポレーションが設立された。1992年、マルティーニ＆ロッシはバカルディと合併した。2006年の市場調査によると、「マルティーニは世界で4番目に強力な『スピリッツ』ブランド」である。[ 3 ]
1970年と1971年に、マルティーニはロッシと共に、いわゆる「女子サッカー世界選手権」を支援した。これらの大会はFIFAや各国のサッカー協会とは完全に独立しており、ローマとメキシコで開催された。[ 4 ]
マティーニは、ワイン、ボタニカル、砂糖、アルコールの4つの材料で作られています。