マリカ（マンゴー）

*マンギフェラ*「マリカ」
マンギフェラ「マリカ」
	「マリカ」
属	マンギフェラ
ハイブリッドな親子関係	「ニーラム」×「ダシェリ」マンゴー
栽培品種	「マリカ」
起源	インド

「マリカ」マンゴーは、インドのマンゴー品種であるニールムとダシェリの交配によって生まれました。^[1]この品種は、ラムナス・シン博士によって導入されました。接ぎ木をすると、木は扱いやすい大きさのままになり、庭植えに適しています。果実は通常、6月から7月に収穫できます。^[2]

フルーツ

マリカは、繊維のない高品質のマンゴー果実を生産します。この果実は、柑橘類、メロン、蜂蜜の香りが強く、非常に甘いです。この栽培品種は、フェアチャイルド植物園の国際マンゴーフェスティバルで好評を博しました。^[2]マリカは通常、熱帯から亜熱帯の気候で栽培されます。しかし、より寒い気温で栽培された場合、マリカは奇形と呼ばれる病気の兆候を示す可能性が高くなります。奇形は、10〜15℃の温度範囲で栽培されるマンゴーの種で最も多く見られます。ただし、病気の兆候は、15℃を超える気温ではそれほど多く見られません。マリカ種で奇形が発生する理由は、低温によりマンゴーが通常よりも高いレベルのエチレンを生成するためです。エチレンは、マンゴーが非生物的または生物的ストレスを受けたときに生成される化学物質です。^[3]

収穫初日以降、マリカマンゴーの物理的特性と化学構造は変化します。マリカマンゴーを収穫してから3日後、皮の色が赤みがかった黄色になります。これは、クロロフィルが分解し始める一方で、皮に含まれるカロテノイドの数が増えるためです。収穫後3日目には、マンゴーは最も酸味が強く、最も硬い食感になりますが、その後は酸味と硬さのレベルが大幅に低下します。収穫後5日目にはマンゴーは最も重くなりますが、収穫後7日目にはマンゴーのサイズは最小になります。^[4]

参考文献

^ Niir Board (2004 年 10 月 1 日)。果物、野菜、花卉の栽培。国立産業研究所。pp. 181– 。ISBN 978-81-86623-75-6. 2012年10月31日閲覧。
^ ab 「マンゴーの木」。Virtualherbarium.org。2010年12月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年10月31日閲覧。
^ Ansari, Mohammad Wahid; Bains, Gurdeep; Shukla, Alok; Pant, Ramesh Chandra; Tuteja, Narendra (2013 年 8 月)。「マンゴーの奇形はフザリウムではなく、低温ストレスによるエチレンが原因かもしれない」。植物生理学および生化学。69 : 34–38。doi :10.1016/ j.plaphy.2013.04.019。ISSN 0981-9428 。
^ Chung, Sun Woo; Oh, Hyeonseok; Lim, Chan Kyu; Jeon, Mi Kyoung; An, Hyun Joo (2021-01-01). 「常温および相対湿度下での収穫後熟成中の温室栽培マンゴー10品種の果実特性」。International Journal of Fruit Science。21 ( 1): 1073–1085。doi : 10.1080/15538362.2021.1990185。ISSN 1553-8362。

外部リンク

http://video.google.com/videoplay?docid=-8435014754824626009# フロリダ大学のジョナサン・クレイン博士によるマリカのビデオ説明
マンゴーの栽培品種

[Board2004-1] Niir Board (2004 年 10 月 1 日)。果物、野菜、花卉の栽培。国立産業研究所。pp. 181– 。ISBN 978-81-86623-75-6. 2012年10月31日閲覧。

[virtualherbarium.org-2] 「マンゴーの木」。Virtualherbarium.org。2010年12月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年10月31日閲覧。

[3] Ansari, Mohammad Wahid; Bains, Gurdeep; Shukla, Alok; Pant, Ramesh Chandra; Tuteja, Narendra (2013 年 8 月)。「マンゴーの奇形はフザリウムではなく、低温ストレスによるエチレンが原因かもしれない」。植物生理学および生化学。69 : 34–38。doi :10.1016/ j.plaphy.2013.04.019。ISSN 0981-9428 。

[4] Chung, Sun Woo; Oh, Hyeonseok; Lim, Chan Kyu; Jeon, Mi Kyoung; An, Hyun Joo (2021-01-01). 「常温および相対湿度下での収穫後熟成中の温室栽培マンゴー10品種の果実特性」。International Journal of Fruit Science。21 ( 1): 1073–1085。doi : 10.1080/15538362.2021.1990185。ISSN 1553-8362。