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東信(あずままこと、1976年7月24日生まれ)は、日本のフラワーアーティスト、植物彫刻家であり、JARDINS des FLEURSの共同創設者である。[ 1 ]
福岡県生まれの東は、ロックミュージシャンになるという夢を追って1997年に東京へ移住した。この頃、日本最大級の花と青果の市場である太田市場でトレーダーとして働き始めた。 [ 2 ]彼は太田市場での仕事が、花に関わる仕事を目指すきっかけになったと語っている。[ 3 ]観賞用の花に興味を持った彼は、 1999年に麻布十番の花屋の店長として働き始めた。 [ 3 ]
東は2002年にフラワーショップ「JARDINS des FLEURS」をオープンし、フラワーアーティストとしてのキャリアをスタートさせた。[ 4 ]彼は写真家の椎野木俊介と共同でこのフラワーショップをオープンした。2005年頃から、東は「ボタニカル・スカルプチャー」と呼ぶ新しい形のフラワーデザインを探求し始め、現在ではその作品で知られている。[ 5 ]
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